Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 欧洲风味---苏格兰羊肉薏米粥     
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Nov  2 20:44:04 1999), 转信

    原料：羊肉５００克，薏米１５０克，葱头５０克，萝卜１５０克，胡萝卜１５０
克，豌豆６０克，芹菜５０克。
    调料：大蒜２５克，精盐、胡椒粉适量
    烹饪方法：将薏米洗净后浸泡４小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜
洗净；备用。
    将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透
，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回
锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。
    特点：鲜美可口，别有风味。     
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 我好象答应过你，要同你一起走上那条美丽的山路，
 你说那条路旁种满了新茶还有细密的相思树。
 我好象答应过你，那一个遥远的春日的下午。

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