Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 欧洲风味---罐烤面包葱丝汤   
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Nov  2 20:44:40 1999), 转信

    原料：葱头３００克，干酪５０克，面包１００克，牛肉清汤１０００克。
    调料：黄油１００克，面粉３０克，精盐６克。
    烹饪方法：将葱头洗净切丝后，把锅烧热后放入５０克黄油，待溶化后放入葱头丝
炒至微黄，备用。
    把锅烧热后放入５０克黄油，待溶化后撒入面粉炒至黄色后，倒入滚沸的牛肉汤调
匀，放入葱头丝，加盐调好口味，盛于罐内，上放干酪，面包，放入烤箱烤至黄色即可
食用。
    特点：清香适口。
                          
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 我好象答应过你，要同你一起走上那条美丽的山路，
 你说那条路旁种满了新茶还有细密的相思树。
 我好象答应过你，那一个遥远的春日的下午。

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