Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 欧洲风味---通心粉土豆汤      
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Nov  2 20:45:44 1999), 转信

    原料：通心粉２００克，胡萝卜１２５克、土豆２５０克，葱头１２５克，牛肉清
汤１２５０克。
    调料：牛油５０克，番茄酱１００克，香法１片、精盐适量、胡椒粉少许。
    烹饪方法：将通心粉煮熟控干；胡萝卜、土豆洗净切条；葱头洗净切丝；备用。
    把锅烧热后加入牛油，待熔化后放入葱头丝炒至黄色，倒入胡萝卜条炒几下，放上
香叶、番茄酱、少量牛肉清汤焖熟成汤码。
    将土豆条放入锅内，加入牛肉汤煮至熟透后，倒入汤码、通心粉煮沸，加入精盐、
胡椒粉调好口味即可食用。
    特点：咸酸味浓。    
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 我好象答应过你，要同你一起走上那条美丽的山路，
 你说那条路旁种满了新茶还有细密的相思树。
 我好象答应过你，那一个遥远的春日的下午。

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