Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 欧洲风味---炭烤猪肉串（Ａ）    
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Nov  2 20:46:39 1999), 转信

    原料：净猪通脊１０００克，葱头５００克。
    调炒：食油５０克，精盐５克，胡椒粉少许
    烹饪方法：将猪肉洗净切成２０块约２厘米厚的长方形，葱头洗净切数个葱头圈后
，切块放入绞肉机绞成泥；备用。
    将猪肉块、盐、胡椒粉，葱头末放在一起拌匀腌约３个小时，取出猪肉块除去葱头
泥，抹上少许食油，串入不锈钢钎子上，用炭火缓缓烤熟。食用时放上葱头圈点缀即可
    特点：清香味浓。   
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 我好象答应过你，要同你一起走上那条美丽的山路，
 你说那条路旁种满了新茶还有细密的相思树。
 我好象答应过你，那一个遥远的春日的下午。

※ 来源:．BBS 曙光站 bbs.ncic.ac.cn．[IP: 159.226.41.99]

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