Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 欧洲风味---罐烤土豆腊肠板肉         
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Nov  2 20:50:15 1999), 转信

    原料：土豆６００克，腊肠２５０克，板肉１２５克，鸡蛋２５０克
    调料：食油２５克，奶油１００克，精盐适量
    烹饪方法：将腊肠（去皮）、板肉洗净切片；土豆洗净煮熟切片；鸡蛋煮老切片；
备用。
    把锅烧热后倒入食油，待油温６成热时，放入板肉片炒至上色，备用。
    罐内码入一层土豆片，一层板肉、一层鸡蛋片，一层腊肠片，按此次序再码放一层
，最上面再放一层土豆片，加入精盐、奶油、鸡蛋、清汤混和液，放进烤箱烤熟即可。
    特点：清香味鲜。
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 我好象答应过你，要同你一起走上那条美丽的山路，
 你说那条路旁种满了新茶还有细密的相思树。
 我好象答应过你，那一个遥远的春日的下午。

※ 来源:．BBS 曙光站 bbs.ncic.ac.cn．[IP: 159.226.41.99]

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