Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 美洲风味---炸干酪饺 
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Oct 27 14:19:32 1999), 转信

    原料：干酪２５０克，鸡蛋１００克，面粉２５０克。
    调料：植物油１００克，黄油４０克，精盐适量，胡椒粉少许
    烹饪方法：将盐、黄油、５０克鸡蛋、面粉、适量水放在一起拌匀合成软面团发饧
片刻；把干酪去皮切成小丁；备用。
    将面团分成１０块，擀成圆形面片，中间放上干酪丁，边缘刷上鸡蛋糊，叠成月牙
形边缘捏紧。把锅烧热后倒入植物油，待油温６成时，放入干酪饺炸至金黄色熟透即可
    特点：清香味浓。      
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 我好象答应过你，要同你一起走上那条美丽的山路，
 你说那条路旁种满了新茶还有细密的相思树。
 我好象答应过你，那一个遥远的春日的下午。

※ 来源:．BBS 曙光站 bbs.ncic.ac.cn．[IP: 159.226.43.21]

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