Food 版 (精华区)

发信人: zxas (百无禁忌), 信区: Food
标  题: 美洲风味---鸡丁米汤   
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Oct 27 14:48:26 1999), 转信

   原料：鸡一只（约１２５０克）、土豆２５０克，胡萝卜１５０克，葱头１２５克
，大米１５０克，新鲜豌豆１００克。
    调料：精盐适量，味精、胡椒粉各少许
    烹饪方法：将鸡除毛、内脏洗净去头脚用冷水煮沸，除去浮沫再煮至熟透时，捞出
冷却后剔去骨，肉切小丁（约５００克）；土豆、胡萝卜、葱头洗净切丁；大米、豌豆
洗净控干；备用。
    将鸡汤过箩，放入鸡丁、土豆、胡萝卜、大米、葱头用文火熬至粥状，放入豌豆，
加入精盐、味精、胡椒粉调好口味微沸即可食用。
    特点：咸鲜味美。    
--

 我好象答应过你，要同你一起走上那条美丽的山路，
 你说那条路旁种满了新茶还有细密的相思树。
 我好象答应过你，那一个遥远的春日的下午。

※ 来源:．BBS 曙光站 bbs.ncic.ac.cn．[IP: 159.226.43.21]

--
☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: ywsy.bbs@diamond.nci]