Food 版 (精华区)

发信人: llwwuze (小生), 信区: Food
标  题: 美食DIY：蜜汁牛柳
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Tue Nov  8 11:09:17 2005)

http://www.longtour.net/LongSkee/upfiles/20051179321.jpg
 主料：　

　  上好牛柳300克、新鲜金针菇500克。

    调料：

    蚝油、盐、香油、蜜汁酱。

　　制作方法：

　　1、将牛柳切成薄片，放入少许蚝油，盐和香油，腌制约10分钟。 

　　2、取腌制好的牛柳，将洗净的金针菇包裹在中间，卷成卷，备用。 

　　3、平底锅中倒入少许油，待油6成热的时候，放入卷好的牛柳卷，双面煎至脱生，取
出摆盘。 

　　4、另起一锅，将稀释后的蜜汁酱倒入，开锅后，用水淀粉勾芡，趁热淋在牛柳上即可
。

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雯雯，很象我老婆~~
http://bbs.cnbb.com.cn/UploadFile/2005-7/20057159442737266.jpg


※ 来源:·哈工大紫丁香 http://bbs.hit.edu.cn·[FROM: 210.46.77.117]