Food 版 (精华区)

发信人: llwwuze (小生), 信区: Food
标  题: 酸酸甜甜的最爱糖醋咕噜肉
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Tue Nov  8 11:14:03 2005)

http://www.longtour.net/LongSkee/upfiles/20051026111343.jpg
主料：

    去皮半肥半痩猪肉300克、熟笋肉150克

    制作方法：
    
    1、猪肉洗净切长片，肉面轻剞花刀后切块，用盐稍腌加蛋清糊，沾干淀粉，下5成热
油锅炸3分钟，关火2分钟后捞出。

    2、待油温升至5成热时，下肉块、笋块，炸至金黄捞出。

    3、锅去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加葱、糖醋汁，勾芡下肉块、笋块，翻勺淋油装
盘即成。

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雯雯，很象我老婆~~
http://bbs.cnbb.com.cn/UploadFile/2005-7/20057159442737266.jpg


※ 来源:·哈工大紫丁香 http://bbs.hit.edu.cn·[FROM: 210.46.77.117]