Food 版 (精华区)

发信人: fever (因为所以), 信区: Food
标  题: Re: 现在好想吃一次自己做的西红柿炒鸡蛋
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年05月25日22:26:14 星期天), 站内信件

你的炒鸡蛋方法和我的不同呀
赫赫，我平时倒是把锅弄干了
但是总洗手
所以水总会掉到油锅里 ：（
被烫了好几次了
还是没记性
炒鸡蛋的时候
我是把鸡蛋从油锅的中心倒进去
一定要小火
然后它自己就会向外溢
把起来的层用慢慢翻过来
这样一层一层的
炒出来的鸡蛋层数特别多，很嫩的
你不妨试试
以前我也是沿着锅边把鸡蛋倒进去
这是后来和同事学的

【 在 luckfire (火) 的大作中提到: 】
: 从小学5年级开始，每天中午在家吃的就是西红柿炒鸡蛋了，自做自吃
: 直到上了大学。
: 在学校食堂吃的西红柿炒鸡蛋，都没有在家吃的好。
: 主要是做法的细微差别，导致了味道的跟本变化。
: 谈一谈我在家的做法
: 首先，3个鸡蛋在碗里打好，搅拌成糊状
: 然后，洗3个大西红柿放在一边
: 打开火


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鱼说：你看不见我流泪，因为我在水里~~
水说：你在墨迹我就淹死你!
猫说：水怎么还不开呢？

※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 61.148.91.1]