Food 版 (精华区)

发信人: flyinggirl (将爬九楼进行到底), 信区: Food
标  题: 尖椒炒肉（最最拿手）
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年05月07日19:58:35 星期三), 站内信件

原料：鲜肉，尖椒（不吃辣的可用青椒），淀粉，姜丝
特点：香嫩可口，做起来想对麻烦一些
做法：放少许油入锅，热后将切好的尖椒丝和姜丝倒入
      放适量盐，酱油，翻炒一会，将熟时捞出备用
      鲜肉切成片或丝，加入少许淀粉（这是鲜嫩的保证）和酱油拌好备用
      再在锅中放入多一些量的油，等油很热后（最好是冒烟后）
      将半好的肉倒入，一定要用大火，不断翻炒
      待肉炒熟后将炒好的尖椒丝倒入
      再加适量盐，翻炒一会即可
btw:很常做也很爱吃的一个菜
      

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如果我不曾爱你，我不会失去自己
如果我不曾爱你，我会失去整个世界

※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 172.16.9.39]