Food 版 (精华区)

发信人: cjc (不爱柠檬只爱它), 信区: Food
标  题: Re: 香港FB圣经
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年09月05日10:18:49 星期五), 站内信件

看到这个,忍不住添点小细节
一次在餐厅点菜,名字起的都很好听,就拣几样来尝尝
结果上菜一看,不外乎鸡蛋虾仁什么的,所谓的银丝就是豆芽菜啦,
赠送的一盘青菜,也不知道是什么,吃起来没什么味道,感觉像草
另外一家茶餐厅,豆豉排骨饭就是在一个像暖瓶盖的铁盒子里放了米饭
上面铺一层排骨,排骨的味道蛮不错,看到临桌放了一盘类似甜点的东西
把服务员叫过来也要同样的一份尝尝,后来才知道叫炸两,大家猜是什么东西呢?
唉,就是一根炸油条,外面裹上一层软软的白东西,切成数段,洒上酱油(我居然把
酱油看成是巧克力酱了,才误以为是甜的)
这种形式倒是很新颖啊,味道吗,当然是油条味啦:)
说到面,我住的地方的餐厅早餐有美式,欧陆式,英式和中式的
中式的当然是粥啊面啊什么的,美式的就是两个煎的半熟的鸡蛋加一片火腿一点青菜
一杯橙汁一片面包,英式的则是橙汁\面包\粟米奶(即用牛奶泡的粟米片)
所谓的面(名字忘了,挺长挺好听的)就是煮的方便面啦
不过在香港中文大学的餐厅里我吃的面很好吃,有个别致的名字叫乌冬
面条是圆粗状的,面里有蔬菜有肉有火腿有鸡蛋,很香
还有几顿是在某中式酒楼吃的会议餐,乱七八糟上一堆,也不知道叫什么,挨个都尝尝
大概有蒸饺,有馄炖....
对了,最后说说哈根达斯吧
久仰哈根达斯的大名,当我路过一家哈根达斯店时,不禁就停下了脚步,进去一睹风采
初次品尝,我就狮子大开口,两个人点了一份happy forever,可以点9种不同口味的冰淇淋球
168港币,外加10%的服务费
服务生先是给上了一杯水,这个我明白,为了解甜用的呵呵
冰淇淋球的下面铺了一层薄薄的蛋糕,旁边配有一点水果,很漂亮的一大盘
我和同学开始挨个尝,讨论哪个是香草味,哪个
是甜酒樱桃,哪个是什么威廉甜酒,一开始因为太甜我就不停的吃蛋糕,后来才发
现铺蛋糕的妙用,首先可以防止冰淇淋化了以后淌的到处都是,其次蛋糕吸收了融化的冰淇淋
味道变得香甜无比,香港室内的冷气开的很大,再加上我们在吃冰淇淋,吃到后来两人
冻得不行,只觉透心凉,全身冰冷,害的我最后是皱着眉头,念在昂贵的价钱得份上
好不容易都吃光的,吃完以后迫不及待走到街上去暖和暖和:)
总体感觉:冷气很大,味道不错,实在很甜,不可贪多

 在 Eighteen (毛十八) 的大作中提到: 】
: 标  题: 香港FB圣经
: 发信站: 一塌糊涂 BBS (Thu Sep  4 15:00:48 2003), 本站(ytht.net)
: 版权所有：ceiton 原作　提交时间：01:51:07 09月04日
: zz from sina
: 呵呵，题目夸张了些，不过笔者在那地方干过8年白领，平时不好好工作，只想着吃，基
: 本什么都试过，可谓了如指掌，夸张的地方各位担待则个。本文希望对港菜有个全方位
: 的概括，在细节方面只能省略，要靠各位自己去亲自体验了。
: 以广东菜为基础，吸收其他N大中菜系及洋菜内容，历经40年稳定发展，形成了香港特有
: 的精致鲜淡口味的饮食文化。占当地社会主流的大批口味挑剔的中产阶级是消费的基石
: 。国人游香港，老说去吃海鲜，其实这实在是个片面的误区。海鲜哪里没有？再说，北
: 方海域的寒冷使得北方的海鲜含有丰富油脂，肯定比香港海鲜更好吃。可堪称世界美食


--
 今天是昨天选择的结果，今天的选择决定你的明天。

※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 172.16.5.158]