Food 版 (精华区)
发信人: lisa (不闻不问 不理不管 不追不等 不解释), 信区: Food
标 题: [合集] 牛筋面
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Jun 29 10:09:19 2006), 站内
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haagendazs (oo) 于 (Sun Jun 25 21:15:28 2006) 说道:
最近就吃这个了，5555555
牛筋面
【材料】
牛蹄筋600克、葱2根、姜2片、八角4粒、小白菜2棵、面条酌量
调味料
料酒1大匙、酱油3大匙、糖半大匙、盐半茶匙、清水10杯
【作法】
1.牛蹄筋整大块汆烫过，放入高压锅内，加入葱、姜、八角，淋料酒1大匙，连同清水烧开，改小火煮1小时。
2.待高压锅降温后，打开，加入其他调味料，再煮20分钟即可关火。
3.另用半锅水烧开，酌量放入面条煮熟，捞入碗内，再将小白菜洗净，切小段，用煮面水烫熟，捞入面碗中。
4.盛入少许烧好的牛蹄筋，最后撒入切碎的葱花即成。
【小秘诀】
1.牛蹄筋不易煮烂，使用高压锅比较节省时间。
2.面条没有限定，按个人习惯及口感选择即可。
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lisa (不闻不问 不理不管 不追不等 不解释) 于 (Sun Jun 25 21:16:18 2006) 说道:
。。。。晚上发吃的，好饿啊，口水。。。。
现在要是有碗牛筋面我肯定能够吃一大碗
【 在 haagendazs (oo) 的大作中提到: 】
: 最近就吃这个了，5555555
: 牛筋面
: 【材料】
: ...................
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littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 于 (Sun Jun 25 21:17:36 2006) 说道:
西门应该还有买吧？
【 在 lisa (不闻不问 不理不管 不追不等 不解释) 的大作中提到: 】
: 。。。。晚上发吃的，好饿啊，口水。。。。
: 现在要是有碗牛筋面我肯定能够吃一大碗
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llwwuze (小生) 于 (Sun Jun 25 21:18:36 2006) 说道:
【 在 haagendazs (oo) 的大作中提到: 】
: 最近就吃这个了，5555555
: 牛筋面
: 牛蹄筋600克、葱2根、姜2片、八角4粒、小白菜2棵、面条酌量
: 调味料
: 料酒1大匙、酱油3大匙、糖半大匙、盐半茶匙、清水10杯
: 1.牛蹄筋整大块汆烫过，放入高压锅内，加入葱、姜、八角，淋料酒1大匙，连同清�..
: 2.待高压锅降温后，打开，加入其他调味料，再煮20分钟即可关火。
: 3.另用半锅水烧开，酌量放入面条煮熟，捞入碗内，再将小白菜洗净，切小段，用煮..
: ...................
昨天吃的烧牛腩，不不错：）
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lisa (不闻不问 不理不管 不追不等 不解释) 于 (Sun Jun 25 21:18:45 2006) 说道:
现在还开？这么晚了，刚洗了头，不出去了，忍了。。。。
【 在 littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 的大作中提到: 】
: 西门应该还有买吧？
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lisa (不闻不问 不理不管 不追不等 不解释) 于 (Sun Jun 25 21:19:04 2006) 说道:
菜非面？
【 在 llwwuze (小生) 的大作中提到: 】
: 昨天吃的烧牛腩，不不错：）
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flydonkey (小队长) 于 (Sun Jun 25 21:22:31 2006) 说道:
牛蹄筋要煮那么久？
有没有快一点的方法
不用高压锅的话是不是就没辙了？
【 在 haagendazs (oo) 的大作中提到: 】
: 最近就吃这个了，5555555
: 牛筋面
: 【材料】
: ...................
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littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 于 (Sun Jun 25 21:23:09 2006) 说道:
【 在 llwwuze (小生) 的大作中提到: 】
: 昨天吃的烧牛腩，不不错：）
`~~~~~~~~~~喝多了？
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lisa (不闻不问 不理不管 不追不等 不解释) 于 (Sun Jun 25 21:23:39 2006) 说道:
高压锅做东西有时候东西是烂了，但没有味道了
【 在 flydonkey (小队长) 的大作中提到: 】
: 牛蹄筋要煮那么久？
: 有没有快一点的方法
: 不用高压锅的话是不是就没辙了？
: ...................
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haagendazs (oo) 于 (Sun Jun 25 21:24:45 2006) 说道:
高压锅快一点，
用普通锅也可以煮，时间长一点，最好蒸~
【 在 flydonkey (小队长) 的大作中提到: 】
: 牛蹄筋要煮那么久？
: 有没有快一点的方法
: 不用高压锅的话是不是就没辙了？
: ...................
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flydonkey (小队长) 于 (Sun Jun 25 21:26:41 2006) 说道:
这个对条件要求高了点
我只有一个电磁炉
这可怎么办？
【 在 haagendazs (oo) 的大作中提到: 】
: 高压锅快一点，
: 用普通锅也可以煮，时间长一点，最好蒸~
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flydonkey (小队长) 于 (Sun Jun 25 21:27:14 2006) 说道:
牙口不好
还是烂点好，呵呵
【 在 lisa (不闻不问 不理不管 不追不等 不解释) 的大作中提到: 】
: 高压锅做东西有时候东西是烂了，但没有味道了
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lisa (不闻不问 不理不管 不追不等 不解释) 于 (Sun Jun 25 21:27:46 2006) 说道:
电磁炉+普通锅煮
【 在 flydonkey (小队长) 的大作中提到: 】
: 这个对条件要求高了点
: 我只有一个电磁炉
: 这可怎么办？
: ...................
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flydonkey (小队长) 于 (Sun Jun 25 21:29:34 2006) 说道:
怎经煮过一次薏米
中间加了n次水
麻烦死了
呵呵
【 在 lisa (不闻不问 不理不管 不追不等 不解释) 的大作中提到: 】
: 电磁炉+普通锅煮
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Gforce ()第三个代表◎agreeable melancholy|shun() 于 (Sun Jun 25 21:31:56 2006) 说道:
佐料很重要
【 在 haagendazs (oo) 的大作中提到: 】
: 最近就吃这个了，5555555
: 牛筋面
: 【材料】
: ...................
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llwwuze (小生) 于 (Sun Jun 25 21:40:02 2006) 说道:
【 在 littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 的大作中提到: 】
: `~~~~~~~~~~喝多了？
呵呵，刚才照相玩来着，打错了。明天给你们看我小时候照片：）
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lisa (不闻不问 不理不管 不追不等 不解释) 于 (Sun Jun 25 21:40:59 2006) 说道:
发到这里来么？
食神小时候。。。。
【 在 llwwuze (小生) 的大作中提到: 】
: 呵呵，刚才照相玩来着，打错了。明天给你们看我小时候照片：）
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Bz (阴柔左手) 于 (Sun Jun 25 21:43:47 2006) 说道:
附近有的卖么？？
【 在 haagendazs (oo) 的大作中提到: 】
: 最近就吃这个了，5555555
: 牛筋面
: 【材料】
: ...................
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llwwuze (小生) 于 (Sun Jun 25 21:44:18 2006) 说道:
【 在 lisa (不闻不问 不理不管 不追不等 不解释) 的大作中提到: 】
: 发到这里来么？
: 食神小时候。。。。
你见过一休没？
我小时候没有头发和眉毛……
※ 来源:·哈工大紫丁香 http://bbs.hit.edu.cn·[FROM: 202.118.229.127]
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littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 于 (Sun Jun 25 21:47:59 2006) 说道:
wa ~一定很可爱~
【 在 llwwuze (小生) 的大作中提到: 】
: 呵呵，刚才照相玩来着，打错了。明天给你们看我小时候照片：）
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littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 于 (Sun Jun 25 21:48:29 2006) 说道:
有，西门外
【 在 Bz (阴柔左手) 的大作中提到: 】
: 附近有的卖么？？
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jnnlove (无敌小坦克~盖着小贝子~自卑了：（) 于 (Sun Jun 25 22:39:23 2006) 说道:
FT
貌似很麻烦的样子
【 在 haagendazs (oo) 的大作中提到: 】
: 最近就吃这个了，5555555
: 牛筋面
: 【材料】
: ...................
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beta (为革命锻炼身体) 于 (Mon Jun 26 00:10:40 2006) 说道:
哪？
具体些
【 在 littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 的大作中提到: 】
: 西门应该还有买吧？
※ 来源:·哈工大紫丁香 http://bbs.hit.edu.cn·[FROM: 219.217.226.76]
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Gforce ()第三个代表◎agreeable melancholy|shun() 于 (Mon Jun 26 00:51:33 2006) 说道:
说的是二区
【 在 beta (为革命锻炼身体) 的大作中提到: 】
: 哪？
: 具体些
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Shevchenko (舍甫琴柯) 于 (Mon Jun 26 04:09:38 2006) 说道:
西门哪里？
【 在 littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 的大作中提到: 】
: 西门应该还有买吧？
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Star (阴险，邪恶，毒辣，残忍，暴戾，我) 于 (Mon Jun 26 08:59:40 2006) 说道:
@@
【 在 haagendazs (oo) 的大作中提到: 】
: 最近就吃这个了，5555555
: 牛筋面
: 【材料】
: ...................
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littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 于 (Mon Jun 26 13:01:08 2006) 说道:
一区四公寓出去西门，正对着吴帅哥麻辣烫那家，
ft,怎么觉得自己在做广告？
明天找他家收费去~
【 在 Shevchenko (舍甫琴柯) 的大作中提到: 】
: 西门哪里？
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beta (为革命锻炼身体) 于 (Mon Jun 26 13:04:22 2006) 说道:
正对着的 不是四公寓吗？
【 在 littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 的大作中提到: 】
: 一区四公寓出去西门，正对着吴帅哥麻辣烫那家，
: ft,怎么觉得自己在做广告？
: 明天找他家收费去~
※ 来源:·哈工大紫丁香 http://bbs.hit.edu.cn·[FROM: 219.217.226.76]
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littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 于 (Mon Jun 26 13:12:21 2006) 说道:
ft
【 在 beta (为革命锻炼身体) 的大作中提到: 】
: 正对着的 不是四公寓吗？
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beta (为革命锻炼身体) 于 (Mon Jun 26 13:47:17 2006) 说道:
别ft,倒是说清楚啊
【 在 littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 的大作中提到: 】
: ft
※ 来源:·哈工大紫丁香 http://bbs.hit.edu.cn·[FROM: 219.217.226.76]
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littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 于 (Mon Jun 26 13:48:30 2006) 说道:
我表达得很不清楚么？
还是我理解能力有问题？
【 在 beta (为革命锻炼身体) 的大作中提到: 】
: 别ft,倒是说清楚啊
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beta (为革命锻炼身体) 于 (Mon Jun 26 14:03:52 2006) 说道:
那个不是 lz说的牛筋面啊
他家不是只有 麻辣烫、凉粉 和面筋 麻辣面啊
哪有帖子说的那种啊。 而且屋子黑乎乎，脏兮兮的
【 在 littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 的大作中提到: 】
: 我表达得很不清楚么？
: 还是我理解能力有问题？
※ 来源:·哈工大紫丁香 http://bbs.hit.edu.cn·[FROM: 219.217.226.76]
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littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 于 (Mon Jun 26 20:44:45 2006) 说道:
面筋就是啊，
很脏么？我觉得还行
【 在 beta (为革命锻炼身体) 的大作中提到: 】
: 那个不是 lz说的牛筋面啊
: 他家不是只有 麻辣烫、凉粉 和面筋 麻辣面啊
: 哪有帖子说的那种啊。 而且屋子黑乎乎，脏兮兮的
: ...................
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Star (阴险，邪恶，毒辣，残忍，暴戾，我) 于 (Tue Jun 27 08:53:08 2006) 说道:
好吃么
【 在 littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 的大作中提到: 】
: 一区四公寓出去西门，正对着吴帅哥麻辣烫那家，
: ft,怎么觉得自己在做广告？
: 明天找他家收费去~
: ...................
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Bz (阴柔左手) 于 (Tue Jun 27 09:06:09 2006) 说道:
???
-____- 面筋跟牛筋面是一个东西么？？？
【 在 littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 的大作中提到: 】
: 面筋就是啊，
: 很脏么？我觉得还行
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Star (阴险，邪恶，毒辣，残忍，暴戾，我) 于 (Tue Jun 27 09:08:40 2006) 说道:
似乎不是
【 在 Bz (阴柔左手) 的大作中提到: 】
: ???
: -____- 面筋跟牛筋面是一个东西么？？？
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beta (为革命锻炼身体) 于 (Tue Jun 27 16:42:40 2006) 说道:
不一样的-_-
【 在 littleangel (玩儿的就是心跳~~~~~) 的大作中提到: 】
: 面筋就是啊，
: 很脏么？我觉得还行
※ 来源:·哈工大紫丁香 http://bbs.hit.edu.cn·[FROM: 219.217.239.11]
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