Food 版 (精华区)

发信人: lisa (白☆★飞雪★☆茫), 信区: Food
标  题: [合集] 一个人的生活--如何把一个菜吃一周
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Jan 17 22:31:10 2007), 站内

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  NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~)  于  (Thu Jan 11 22:49:38 2007)  说道:

对我这样的懒人，米都得买免淘洗的，天天做饭是一件很郁闷的事。所以要考虑如何吧一个菜做得能吃一周，不过一个前提，得保证吃下去不能坏肚子。

一般的做法是做个红烧肉，这个很多人都会做，我就不多说了。
不过我个人喜欢把肉飞水后换水再煮上一段时间，煮的时候放些葱姜什么的。一是为了入味，再就是仿照回锅肉的方法，吃起来不腻。
这样的一个红烧肉是有很大用途的，所以做的时候多放点。
然后把剩的加粉条炖成猪肉炖粉条。
然后把剩的加白菜或大头菜（卷心菜、圆白菜，好象还有叫莲花白的）炖，也可以加点豆腐。
然后无限的加菜炖下去，估计吃上一周问题不大。
而且天冷的时候吃炖菜很暖和的


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  Smark (支笔为蒿)                 于  (Thu Jan 11 22:50:54 2007)  说道:


【 在 NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~) 的大作中提到: 】
: 对我这样的懒人，米都得买免淘洗的，天天做饭是一件很郁闷的事。所以要考虑如何..
: 一般的做法是做个红烧肉，这个很多人都会做，我就不多说了。
: 不过我个人喜欢把肉飞水后换水再煮上一段时间，煮的时候放些葱姜什么的。一是为..
: 这样的一个红烧肉是有很大用途的，所以做的时候多放点。
: 然后把剩的加粉条炖成猪肉炖粉条。
: 然后把剩的加白菜或大头菜（卷心菜、圆白菜，好象还有叫莲花白的）炖，也可以加..
: 然后无限的加菜炖下去，估计吃上一周问题不大。
: 而且天冷的时候吃炖菜很暖和的


好勤快


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  isplendid (乐乐)                 于  (Thu Jan 11 22:51:26 2007)  说道:

【 在 NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~) 的大作中提到: 】
: 对我这样的懒人，米都得买免淘洗的，天天做饭是一件很郁闷的事。所以要考虑如何..
: 一般的做法是做个红烧肉，这个很多人都会做，我就不多说了。
: 不过我个人喜欢把肉飞水后换水再煮上一段时间，煮的时候放些葱姜什么的。一是为..
                          ~~~~~~~~我妈说这样还比较干净，可以把血啊灰啊全煮掉
：味，再就是仿照回锅肉的方法，吃起来不腻。
: 这样的一个红烧肉是有很大用途的，所以做的时候多放点。
: 然后把剩的加粉条炖成猪肉炖粉条。
: 然后把剩的加白菜或大头菜（卷心菜、圆白菜，好象还有叫莲花白的）炖，也可以加..
: 然后无限的加菜炖下去，估计吃上一周问题不大。
: 而且天冷的时候吃炖菜很暖和的





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  iriscross (无边的黑，光明在哪里？) 于  (Thu Jan 11 22:53:11 2007)  说道:

我家冬天吃素火锅，炖的排骨汤，煮酥肉、青菜、豆花~
【 在 NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~) 的大作中提到: 】
: 对我这样的懒人，米都得买免淘洗的，天天做饭是一件很郁闷的事。所以要考虑如何吧一个菜做得能吃一周，不过一个前提，得保证吃下去不能坏肚子。
: 一般的做法是做个红烧肉，这个很多人都会做，我就不多说了。
: 不过我个人喜欢把肉飞水后换水再煮上一段时间，煮的时候放些葱姜什么的。一是为了入味，再就是仿照回锅肉的方法，吃起来不腻。
: ...................



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  NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~)  于  (Thu Jan 11 22:53:47 2007)  说道:

飞水是做排骨、炖肉啥的必须的步骤……
【 在 isplendid (乐乐) 的大作中提到: 】
:                           ~~~~~~~~我妈说这样还比较干净，可以把血啊灰啊全煮掉
: ：味，再就是仿照回锅肉的方法，吃起来不腻。




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  XC (Nothing)                     于  (Thu Jan 11 22:54:14 2007)  说道:

看着你们灌水我饿得不行了....

【 在 iriscross (无边的黑，光明在哪里？) 的大作中提到: 】
: 我家冬天吃素火锅，炖的排骨汤，煮酥肉、青菜、豆花~




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  NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~)  于  (Thu Jan 11 22:54:57 2007)  说道:

那天我花￥8买了一份
还送了个沙锅
【 在 iriscross (无边的黑，光明在哪里？) 的大作中提到: 】
: 我家冬天吃素火锅，炖的排骨汤，煮酥肉、青菜、豆花~




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  Smark (支笔为蒿)                 于  (Thu Jan 11 22:55:35 2007)  说道:


【 在 iriscross (无边的黑，光明在哪里？) 的大作中提到: 】
: 我家冬天吃素火锅，炖的排骨汤，煮酥肉、青菜、豆花~


南方的吧？我在长沙吃火锅要被气死了，也没个肉来吃。


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  NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~)  于  (Thu Jan 11 22:56:33 2007)  说道:

哈哈
哈尔滨的不叫火锅
只能叫涮洋肉

北方火锅可不是就那么点东西的说
【 在 Smark (支笔为蒿) 的大作中提到: 】
: 南方的吧？我在长沙吃火锅要被气死了，也没个肉来吃。




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  Smark (支笔为蒿)                 于  (Thu Jan 11 22:56:50 2007)  说道:


【 在 XC (Nothing) 的大作中提到: 】
: 看着你们灌水我饿得不行了....


我早就饿了，拿个面包垫完了，也是饿。


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  iriscross (无边的黑，光明在哪里？) 于  (Thu Jan 11 22:57:00 2007)  说道:

呵呵，北方把涮肉认为是火锅，南方不是~
【 在 Smark (支笔为蒿) 的大作中提到: 】
: 南方的吧？我在长沙吃火锅要被气死了，也没个肉来吃。




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  iriscross (无边的黑，光明在哪里？) 于  (Thu Jan 11 22:57:29 2007)  说道:

南方的菜单就很大了：）
【 在 NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~) 的大作中提到: 】
: 哈哈
: 哈尔滨的不叫火锅
: 只能叫涮洋肉
: ...................



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  NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~)  于  (Thu Jan 11 22:57:50 2007)  说道:

别这么说
北方的火锅以北京的那叫什么什么顺为正宗
很多涮的呢
呵呵
【 在 iriscross (无边的黑，光明在哪里？) 的大作中提到: 】
: 呵呵，北方把涮肉认为是火锅，南方不是~




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  ajinga (啦啦)                    于  (Thu Jan 11 22:58:14 2007)  说道:

这题目，看着那么心酸~~~~~~~
【 在 NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~) 的大作中提到: 】
: 对我这样的懒人，米都得买免淘洗的，天天做饭是一件很郁闷的事。所以要考虑如何吧一个菜做得能吃一周，不过一个前提，得保证吃下去不能坏肚子。
: 一般的做法是做个红烧肉，这个很多人都会做，我就不多说了。
: 不过我个人喜欢把肉飞水后换水再煮上一段时间，煮的时候放些葱姜什么的。一是为了入味，再就是仿照回锅肉的方法，吃起来不腻。
: ...................



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  NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~)  于  (Thu Jan 11 22:58:26 2007)  说道:

北方的也不小，只是现在没人那么吃了
【 在 iriscross (无边的黑，光明在哪里？) 的大作中提到: 】
: 南方的菜单就很大了：）




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  iriscross (无边的黑，光明在哪里？) 于  (Thu Jan 11 22:58:30 2007)  说道:

噢噢噢噢~
我喜欢吃一种，嘿嘿~
【 在 NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~) 的大作中提到: 】
别这么说
北方的火锅以北京的那叫什么什么顺为正宗
很多涮的呢
呵呵
【 在 iriscross (无边的黑，光明在哪里？) 的大作中提到: 】
: 呵呵，北方把涮肉认为是火锅，南方不是~




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  Smark (支笔为蒿)                 于  (Thu Jan 11 22:58:32 2007)  说道:


【 在 NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~) 的大作中提到: 】
: 哈哈
: 哈尔滨的不叫火锅
: 只能叫涮洋肉
: 北方火锅可不是就那么点东西的说


纯涮肉那是北京（东来顺）的做法。真懂吃的不只涮肉。


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  NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~)  于  (Thu Jan 11 22:59:17 2007)  说道:

呵呵
单身汉的日子
【 在 ajinga (啦啦) 的大作中提到: 】
: 这题目，看着那么心酸~~~~~~~




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  Smark (支笔为蒿)                 于  (Thu Jan 11 22:59:37 2007)  说道:


【 在 iriscross (无边的黑，光明在哪里？) 的大作中提到: 】
: 呵呵，北方把涮肉认为是火锅，南方不是~


恩，可能是这么回事。
以后晚上得避免来美食城了，看完就饿。



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  Smark (支笔为蒿)                 于  (Thu Jan 11 23:00:39 2007)  说道:


【 在 NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~) 的大作中提到: 】
: 别这么说
: 北方的火锅以北京的那叫什么什么顺为正宗
: 很多涮的呢
: 呵呵


东来顺
可惜他家的汤不好喝



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  NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~)  于  (Thu Jan 11 23:00:45 2007)  说道:

我发现我在这边就发现了几种能想起来去吃的东西

重庆火锅、贵阳的肠旺面，沾益的洋芋鸡勉强也算一个
【 在 iriscross (无边的黑，光明在哪里？) 的大作中提到: 】
: 噢噢噢噢~
: 我喜欢吃一种，嘿嘿~
: 别这么说
: ...................



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  NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~)  于  (Thu Jan 11 23:01:52 2007)  说道:

貌似你正好说饭了
涮肉是哈尔滨这边的改进做法
东来顺可不只涮肉
【 在 Smark (支笔为蒿) 的大作中提到: 】
: 纯涮肉那是北京（东来顺）的做法。真懂吃的不只涮肉。




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  NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~)  于  (Thu Jan 11 23:03:18 2007)  说道:

喝汤去宣化街和先锋路交叉口的小狗羊
好
【 在 Smark (支笔为蒿) 的大作中提到: 】
: 东来顺
: 可惜他家的汤不好喝




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  Smark (支笔为蒿)                 于  (Thu Jan 11 23:05:44 2007)  说道:


【 在 NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~) 的大作中提到: 】
: 貌似你正好说饭了
: 涮肉是哈尔滨这边的改进做法
: 东来顺可不只涮肉


我吃东来顺没见有多少东西
貌似和哈尔滨差不多，但是汤不好喝
可能个人喜好不同。


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  NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~)  于  (Thu Jan 11 23:08:26 2007)  说道:

恩
其实北方能涮的菜比较少
多是粉丝、珍珠铰什么的
【 在 Smark (支笔为蒿) 的大作中提到: 】
: 我吃东来顺没见有多少东西
: 貌似和哈尔滨差不多，但是汤不好喝
: 可能个人喜好不同。
: ...................



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  stronghold (原来那是最后一眼)    于  (Fri Jan 12 00:06:30 2007)  说道:

据说千滚水不利于健康，兄弟保重~
【 在 NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~) 的大作中提到: 】
: 对我这样的懒人，米都得买免淘洗的，天天做饭是一件很郁闷的事。所以要考虑如何吧一个菜做得能吃一周，不过一个前提，得保证吃下去不能坏肚子。
: 一般的做法是做个红烧肉，这个很多人都会做，我就不多说了。
: 不过我个人喜欢把肉飞水后换水再煮上一段时间，煮的时候放些葱姜什么的。一是为了入味，再就是仿照回锅肉的方法，吃起来不腻。
: ...................



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  jnnlove (无敌小坦克~盖着小贝子~我就是小心眼) 于  (Fri Jan 12 20:57:28 2007)  说道:

真享受啊
【 在 NaCN (垃圾猪●我拿青春赌明天~~) 的大作中提到: 】
: 对我这样的懒人，米都得买免淘洗的，天天做饭是一件很郁闷的事。所以要考虑如何吧一个菜做得能吃一周，不过一个前提，得保证吃下去不能坏肚子。
: 一般的做法是做个红烧肉，这个很多人都会做，我就不多说了。
: 不过我个人喜欢把肉飞水后换水再煮上一段时间，煮的时候放些葱姜什么的。一是为了入味，再就是仿照回锅肉的方法，吃起来不腻。
: ...................