Food 版 (精华区)

发信人: littlefairy (小仙女), 信区: Food
标  题: 晚上发美食－－－自制香辣牛肉干，红烧鸡翅
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Mon Jun 19 21:54:12 2006)

本来大热天不打算吃肉了，可玩游戏的时候总想吃点东西，就做牛肉干好了，在家里做有
烤箱非常方便，在租的房子里就要稍微费力一点了。

好的牛肉干一般都卖40块钱一斤，再好的八十多，但是那种是烘干的，外表不放芝麻辣椒
裹，非常耐嚼。

把牛肉切条，放花椒，大料，葱，蒜，辣椒，五香粉，盐，酱油，料酒，干桔子皮在水里
慢火煮熟（不要太烂，太烂没嚼头了）

然后拿出来晾凉，在油锅里放糖熬色，放牛肉条进去，一直炒到水分干了，颜色发红，然
后放辣椒面，芝麻，盐，酱油进去炒，不停炒，然后就可以出锅了，热吃干吃都可以，能
放一个多星期....

牛肉干是我做了这么多菜里最喜欢的一道，真是美味极了。

红烧鸡翅大家都会做不说了。

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抛弃文字，电影，小提琴，爱上美食，服饰，化妆品。做个简单肤浅，快乐却不张狂的女。
只喜欢女生．．．．
我是一个可怜的孩子，因为我不是世界上最美丽的女人，无论外表，还是内心。

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