Food 版 (精华区)

发信人: littlefairy (小仙女), 信区: Food
标  题: 炫色蛋炒饭..苦瓜排骨汤..麻油香椿
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Sun Jul 16 14:03:14 2006)

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最近冰箱里存货不多 ，中午就拿废料做了个蛋炒饭，苦瓜现在家家悦里有很多，而且很便
宜，可以买来调凉菜，大凡苦味的食物对人体都比较有益处...

所有材料购于超市....包括蛋炒饭那个菜盘子，是我从超市里的圆菜上拆下来的 ...
蛋炒饭不同于扬州炒饭，虽然看起来差不多，真正的扬州炒饭要求太多，用料也比较讲究
。

材料选择有很多 ，香菇，胡萝卜，蟹肉棒，黄瓜.....都可以切碎放进来... 

原料：苦瓜，瘦一点的猪排骨，干树菇，鲜肉丸子

先把出苦瓜外所有材料放煲锅里小火煲一小时，调料放点姜片和少量盐料酒就行，其他都
不用放。

之后把拿水炒过的苦瓜放进去煮5分钟就可以了。

苦瓜现在大量上市，营养价值不多说了，去搜一下就知道


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香椿也是先下水炒一下，去掉苦涩味道，然后马上放冷水里泡一会，之后拿香油，芝麻，
味精，醋，酱油，姜粉，胡椒调匀就好了：） 
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抛弃文字，电影，小提琴，爱上美食，服饰，化妆品。做个简单肤浅，快乐却不张狂的女。
只喜欢女生．．．．
我是一个可怜的孩子，因为我不是世界上最美丽的女人，无论外表，还是内心。

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