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标  题: 星座情人餐（巨蟹） 
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu May 11 04:39:41 2000), 转信

发信人: psycho (风子~风之子~灿灿星辰), 信区: Food       
标  题: 星座情人餐（巨蟹） (转载)
发信站: BBS 水木清华站 (Wed May 10 22:55:08 2000)

【 以下文字转载自 Astrology 讨论区 】
【 原文由 Hankypanky 所发表 】
　　巨蟹座以海为“生命的子宫”，因此喜欢吃海鲜，同时配上冰块加鸡尾酒。
制造浪漫
　　把数只放着粗大蜡烛的杯子，用彩色包装纸包住，可带出属于蟹座情人餐的“仲夏
夜之梦”气氛。叠好包起的餐巾中，插入一朵美丽的粉红玫瑰。
主菜上桌
* 鲑鱼生鱼片
　　做法：
　　1、放一小碟黄绿的山葵芥茉，再撒些白萝卜丝，配上刀削红肉鲑鱼片。
　　2、日本人爱吃生鱼片，认为最好吃的是红肉鲑鱼生鱼片，其次才是白肉旗鱼。
　　3、一边配上冰过的啤酒最过瘾。
* 蒸蟹
　　蟹的肉质鲜美，以螯内最好吃，其次是蟹脚，再来是胸肉。
　　做法：
　　1、将活蟹扎好蒸熟至全身呈橘红色。用食蟹专用的小槌，把蟹壳槌松，沾着浸有姜
丝的醋吃。
　　2、可上一道柠檬水加汽水加香草冰淇淋的冰点，消除口中蟹的腥味。
* 蟹酿橙
　　蟹肉真美味，另有一种“雅致”的作法，这是宋人《山家清供》中的一道菜，也收
入宋朝宫廷菜。
　　做法：
　　1、选肥大的香吉士柳橙切去头，挖出橙中瓤肉，留少许橙汁。
　　2、将蟹黄、蟹肉填入橙中，加上酒、醋、水，再盖上原来的橙盖，放在蒸锅蒸熟。

　　3、食时，再蘸上盐醋。
　　4、这道菜深得鲜蟹、香橙、新酒之雅趣。
* 莲子猪肚汤
　　巨蟹座掌人体的胃部。猪肚即猪胃，古人认为吃猪肚可以健康胃、止泻消渴。
　　做法：
　　1、买一包莲子，将四十颗莲子去皮，浸在黄酒中一夜。
　　2、猪肚洗净，莲子装入猪肚缝好，放入砂锅中，加清水、葱姜，再撒点盐调味。久
煨至熟透。
* 炒包心菜
　　包心菜是蟹座幸运食物，就像蟹子的内敛，把自己一层层包住。
点心世界
　　* 牛奶软冻
　　“乳房”是蟹座性感带，因此牛奶是蟹座的幸运食物。
　　做法：
　　1、将三大匙细糖、四大匙玉米粉、一茶匙洋菜粉放入盆中，用直型搅拌器混合。
　　2、再倒入二杯鲜奶，先用中火煮开，一面徐徐搅拌，再用小火煨至浓稠
　　3、倒入模子，冷后放入冰箱冷藏。
　　4、冷藏后加入稀释果酱和柠檬汁，存入冰箱。
　　5、饭后从冰箱取出待客。
* “海洋的呼吸”鸡尾酒
　　做法：
　　1、四分之一伏特加酒做底。
　　2、加入四分之一葡萄汁、二分之一蔓越橘汁和冰块摇晃，再倒入大口瓶中。
情境音乐
　　音乐播放着目前最流行的《铁达尼号》配乐。铁达尼号男女主角的痴，风靡无数痴
情男女。
　　Every night in my dreams,
　　I see you, I feel you.
　　That is how I know you go on.
　　从这歌词中，可看出“今夜梦里与君同”，蟹座的爱，更重要是在留住回忆――每
晚在我的梦中，我看到你，我感觉到你。
　　别忘了，蟹子的性爱力量就是“感觉”（I feel you）――“但愿身在情长在”，
最是蟹座的痴情。
　　Far across the distance
　　And spaces between us,
　　You have come to show you go on.
　　“上穷碧落下黄泉”，“生”与“死”都阻止不了相思之情。蟹子的爱，永远在无
尽的时空中缠绵。 

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