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标  题: 星座情人餐（狮子）
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu May 11 04:40:16 2000), 转信

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标  题: 星座情人餐（狮子） (转载)
发信站: BBS 水木清华站 (Wed May 10 22:55:13 2000)

【 以下文字转载自 Astrology 讨论区 】
【 原文由 Hankypanky 所发表 】
　　古多（Jean Cocteau）这位法国诗人兼导演的作品《美女与野兽》，有只愤怒的狮
子，住在神奇的古堡里，而狮子的椅背后面，有着拉丁文座右铭：“人没有爱时，就是
野兽。”
　　中国人说：食色性也。生物学家说：嘴与舌，和生殖器比较，都有相同的神经感受
器，有敏感的效用。酒足饭饱，都可以看出催淫的功效。
　　中国人谈生意往往藉助食色，唯有食色，才使人理性放松，人际关系水乳交融。画
作中有名的有达芬奇《最后的晚餐》，马内描绘裸体妇人和两名衣冠楚楚绅士的《草地
上的午餐》。中国画中，韩熙载的《夜宴图》，更把音乐、宴饮、社交结合在画中。
　　古埃及人对食物更有丰富的想像力。他们把洋葱看成多重宇宙，犹如印度人说的三
十三层天和十八层地狱。因此，埃及以洋葱起誓，就像西方人以圣经起誓。
　　做菜好比爱情，要永远保持新鲜。
　　而“狮座情人餐”的重点：掌握浪漫的气氛、丰盛的食物、佳肴美酒，营造秀色可
餐的场面。
制造浪漫
　　为了表现狮座“盛大之美”，以多层次插花表现。如果你有各种玻璃食器，可用两
只一大一小的高脚玻璃平盘，和一个高脚杯来叠成花器。大高脚平盘，上叠小高脚平盘
，最上面放深口高脚杯。然后在二层平盘上，放置方形海棉垫。把大朵的花先插上去，
例如香水百合、大朵“黛安娜”粉红玫瑰、淡黄淡橘的香槟玫瑰、叶子、文竹、满天星
，可随各人喜好。最上层的深口高脚杯也插满同样花朵。多层次插花，是以花材多来代
表狮子大餐“富丽堂皇”的感觉。另外配上黄金色高脚烛台，插上蜡烛数枝。也可以用
白色或红色硬纸，剪出面具，挂在墙上。狮子喜欢戏剧性的感觉。
主菜上桌
* 虫草鸭子
　　主料：冬虫夏草五枚，老雄鸭一只。
　　调味料：酒、葱姜、精盐。
　　做法：
　　1、先把鸭子洗净，放入开水锅中烫过捞出。
　　2、鸭肚放入冬虫夏草，再放入大钵，加黄酒、葱姜、精盐、清水，蒸两小时。
　　冬虫夏草，样子像冬眠的虫，味道吃起来如人参，在中药店有得卖。
　　我曾在烹饪名家梁琼白家中，尝到她的拿手好菜“汽锅鸡”。陶制的汽锅罐子，是
聂浮屏女士特地从云南提回来的，里面一只仔鸡，加冬菇和冬虫夏草。
　　虫草多数炖鸭子汤，是慈禧很爱吃的一道菜，可以保肺益肾，祛病延年。
* 香菇鱼翅
　　在中国菜中，海味第一算是鱼翅了。鱼翅以清炖口味最佳。鱼翅本身无味，必须吸
收排骨、鲍鱼、干贝、土鸡这些配料的滋味。因此就量而言，鱼翅本身占四分之一，其
他配料占四分之三。鱼翅是一道非常贵气的菜，熬久的胶质，对胃壁有帮助。胃出血开
刀，吃鱼翅最好。吃鱼翅，买的干货，要浸一夜泡软。
　　做法：
　　1、锅中滚水烧开，放老姜、大葱、烧酒，放入鱼翅滤去腥味。
　　2、再放入鸡油、猪皮，熬到鱼翅芽分叉才可派上用场。
* 排骨炖冬瓜
　　做法：汤锅放置旺火上，加胡椒粉、香菜。
　　冬瓜性凉，适于盛夏。鲜汤开味，菜香味美。
* 青菜
点心世界
* “夏娃之吻”饮料
　　你可以自制、自己取名一种冰凉饮料。
　　我制造的饮料以苹果汁为主，取名为“夏娃之吻”。
　　做法：
　　1、将五分之三的苹果汁、五分之一凤梨汁、五分之一的汽水和一点清香的柠檬汁，
倒入大口瓶中拌和。
　　2、用冰过的深口高脚杯，倒入混合果汁，加入冰块。
* “你侬我侬”
　　这是一客巧克力加香草的变色冰淇淋。
情境音乐
　　《天方夜谭》交响组曲是俄国作曲家林姆斯基高沙可夫最受欢迎，且最常被演奏的
音乐会曲目；其灿烂美丽的管弦乐法在音乐中展现到极致，最适合富丽堂皇、贵族气派
的狮子座聆赏。
　　乐曲原题《雪哈拉莎德》(Scheherazade)，就是阿拉伯传奇“天方夜谭――一千零
一夜”中的王妃。在一八八八年作曲者完稿的总谱扉夜，曾说明道：“苏丹王夏利尔深
信天下女性无一忠贞，立誓在洞房花烛夜后，处决每一位新娘，然而新王妃雪哈拉莎德
以讲故事挑起苏丹王的好奇心，并在黎明时，刻意保留故事高潮……最后终于使暴虐的
苏丹王废弃残酷的誓言。”
　　这类以传奇故事为主题的管弦乐曲，更富戏剧色彩，正合乎喜爱观戏的狮子座口味
。《天方夜谭》全长四十五分钟，其中的乐曲旋律非常生动诱人，四个乐章皆出现两个
贯穿全曲的主要主题，一是象征威严暴怒的苏丹王，以震撼的铜管乐器合奏为代表；另
一是讲故事的王妃，温顺而羞怯，以柔情凄恻的小提琴独奏为代表；全曲洋溢着柔媚的
异国风味，乐曲中段部分尤其散发热的光芒，加入所有乐器，蔚为豪华绚烂的奇异景象
。音乐中，王妃口中的传奇故事历历在目，时而是铃鼓点缀的巴格达季日，舞娘扭腰摆
臀、玩蛇者卖弄奇异音调；时而是狂风暴雨遇难的船只，只留下海风的悲鸣……故事至
终，苏丹王和王妃的象征，情意绵绵地出现，交融在一起，静谧委婉地结束全曲――留
下无限绮思……
　　在这“狮子座情人餐”的尾声里，配上天方夜谭音乐……记着，喜欢浪漫和戏剧性
变化的狮子，最中意的情人，就是像王妃一样的女性，永远能维持狮子新鲜的胃口。 

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