Food 版 (精华区)

发信人: batman (飘逸), 信区: Food
标  题: 国内快餐VS洋快餐
发信站: 哈工大紫丁香 (Sat Sep  4 22:01:51 1999), 转信

标  题:  国内快餐VS洋快餐
发信站: Yat-sen Channel (Mon May  4 10:58:59 1998), 转信


进几年，随着美国、日本、韩国快餐也的登陆，我们自己的快餐业也有

发展之势，但是总不尽如人意。

荣华鸡 是不必说了，就连牛肉面也快销声匿迹了。

不论新闻界怎样扶持、政府怎样优待，我们的快餐业就是扶植不起来。

快餐店开业一年后，不是成了饭馆，就是成了食品店。就是成不了正规的快餐店。

这主要是因为，经营这的主导思想就是经营饭馆或食品电。

而“洋快餐”的主导思想是经营正规的快餐店。

例如，极清洁的环境、标准的服装、服务，标准、统一的食品，

都是我们所不具备的。
我们在本来落后的情况下，又选择了发展“中国特色”的一条路。

快餐是美国的产物，“中国特色”的快餐是不存在的。

就连极爱国的韩国人，他们的快餐店也出售 汉保 、土豆条，与美国的买当劳

一模一样，并没有出售冷面。泡菜、

因为，冷面、泡菜制造较慢，容易变质，不适于做快餐。

我们只有按照标准快餐业的模式发展，才有可能在强手如林的国际快餐业中分

得一席之地，否则，如果我们还继续按现在的道路发展，就不是爱国，而是害国了。

（百万庄园的汉保是相当成功的尝试，甚至逼迫买当劳采取了降价战术。）

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※ 来源:．Yat-sen Channel argo.zsu.edu.cn．[FROM: nctws040.zsu.edu]
※ 修改:．dancing 于 Sep  4 22:06:08 修改本文．[FROM: 202.118.224.213]
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☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: dancing.bbs@argo.zsu]