Food 版 (精华区)

发信人: yangzhongwei (我本善良), 信区: Food
标  题: 光饼与抗倭英雄戚继光 
发信站: 哈工大紫丁香 (2000年08月12日16:40:56 星期六), 站内信件

解放前，沿海各地盛销一种面饼，味略咸，表皮光滑，中间有个小孔，人们叫它“光饼
”。据说这种光饼，是为戚继光打倭寇而制成的。
  原来，当年倭寇猖獗，行迹不定，忽而蜂拥登陆，忽而呼啸而去，还不时黑夜偷袭，
杀人放火。戚继光率领义兵追杀捕剿，贵在神速，对埋锅造饭，总嫌拖延时间，但又想
不出另外的办法。
  有一次，戚继光行军到达慈溪龙山东门外，有一个老农献上许多中间有个小孔，外边
放芝麻的咸饼，以作慰劳。并且说：“别看这饼光光的，它可以用绳子穿着带在身边，
饿时撕下，就可充机。”戚继光连声称赞说：“老伯伯，你想得真周到，真要谢谢你了
。有了这光饼，以后行军不会再耽误时间了。”
  消息传开，各地百姓都争先做光饼献给军队，“光饼”的名称便从此流传了下来。因
为这种饼略带咸味，有的地方又叫它“咸光饼”。

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                       百舸争流,千帆进.
                       波涛在后,浪在前. 

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