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发信人: shs (花雨飘), 信区: Food
标 题: 名人与吃(9)
发信站: 哈工大紫丁香 (Mon Aug 21 19:05:56 2000), 转信
鲁迅与酒烟茶
鲁迅先生有饮酒、吸烟的嗜好,同时对喝茶也很感兴趣。他常常约朋友上广和吃饭
,每饭必喝酒,而且有时候还喝得酩酊大醉。烟是纸烟,瘾头也不小,在画家郁风
女士的《急转的陀螺》,说她曾经见到过鲁迅,那是在上海,“我深深记得的
是鲁迅先生和和蔼的笑容,很特别的是用大拇指和四个手指拿香烟而不是夹在食指
和中指中间的姿势。”这是小事,但我却觉得很有意思,可作演员演出鲁迅时的参
考。不过说得更说细的是她的三叔郁达夫。郁达夫在《回忆鲁迅》中说:
“鲁迅的烟瘾,一向是很大的;在北京的时候,他吸的,总是哈德门牌的拾支装包
。当他在人前吸烟的时候,他总探手进他那件灰布棉衫里去摸出一支来吸,他似乎
不喜欢将烟包先拿出来,然后再从烟包抽出一支,而再将烟包塞回袋里去。他这脾
气,一直到了上海,仍没有改过。不晓得为了怕麻烦的原因呢?抑或为了怕人家看
见他所吸的烟,是什么牌。”
关于饮酒,郁达夫也有一段回忆。因为郁达夫对此也颇感兴趣,而且还常有机会与
鲁迅一起同饮,所以了解得格外详细:
“他对于烟酒等刺激品,一向是不十分讲究的;对于酒,也是同烟一样。他的量虽
则并不大,但却老爱喝一点。在北平的时候,我曾和他在东安市场的一家小羊肉铺
里喝过白干;到了上海之后,所喝的,大抵是黄酒了。但五加皮,白玫瑰,他也喝,
啤酒,白兰地他也喝,不过总喝得不多。”
最后,说到茶。本来茶算不得嗜好,尤其是浙江人,谁不喝茶来。但是鲁迅先生爱
吸烟、喝酒,所以茶的需要量便随之增多。在山会邑馆时,据周遐寿在《补树书屋旧
事》中说,鲁迅也是一向不十分讲究的:“平常喝茶一直不用茶壶,只在一只上大下
小的茶杯内放一点茶叶,泡上开水,也没有盖,请客吃的也只是这一种。”由此看来,
简直与浙东农民吃的茶缸差不我。
周遐寿还说,当时常到邑馆来鲁迅聊天的有老朋友钱玄同,“钱玄同来时便靠在躺
椅上接连说上五六小时 ,十分之八九是客人说话,但听的人也颇要用心,在旧日记上
往往看到,睡后失眠的记事。”这记载是真实的,因为在钱玄同所写的诗《再和苦茶》
中有这样两句:
羊羹蛋饼同消化,不怕失眠尽喝茶。
鲁迅不仅爱饮酒、吸烟、喝茶,还喜欢吃零食糕饼糖果,这在日记中是屡见不鲜的
。羊羹是日本点心,相当于中国的豆沙糖,这是他在日本留学时养成的习惯。后来回
国,他还托人去带。这也是可以从日记中找到根据的。如《癸丑日记》(1913年)五
月二日项下云:“午后得羽太家寄来羊羹一匣,与同人分食太半。”
钱玄同到邑馆来,大抵是在午后,谈天一直到深夜回去。晚饭后鲁迅照例给倒上热
茶,还装一盘点心放在旁边。钱说:“饭还刚落肚呢。”鲁迅说:“一起消化,一
起消化。”这就是同消化的典故所在。
因为提到《再和苦茶》诗,所以就将这事提出一提,不仅可以看出鲁迅的幽默,也
是他喝茶的特点。古人称“嘉湖细点”为茶食,大概本来是与喝茶连在一起的,那
么鲁迅就称得上是“俎豆犹古法,衣裳无新制”了。
至于茶叶,则大抵是绿茶,绍兴平水地方本来盛产茶叶,以绿茶为大宗,不过以质
地论还不及杭州的龙井为良。所以鲁迅喜欢买龙井茶喝,到上海以后,因为离杭州
较近,又有同乡友人在杭州工作,就常托友人代购,1928年7月中旬鲁迅偕夫人许广
平游西湖,回去时就没有忘记买龙井茶。据他的友人章廷谦后来回忆说:“在要回
上海的前一天上午,鲁迅先生约我同到城站抱经堂书店去买一些旧书。又在旗下看
了几家新书店。晚上以同到清河坊翁隆盛茶庄去买龙井。鲁迅先生说,杭州旧书店
的书价比上海的高,茶叶则比上海的好。书和茶叶都是鲁迅先生所爱好的,常叫我
从杭州买了寄去。”
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