Food 版 (精华区)

发信人: yangzhongwei (我本善良), 信区: Food
标  题: 布依族“姑娘茶” 
发信站: 哈工大紫丁香 (2000年08月13日16:28:12 星期天), 站内信件

 
  布依人用的茶叶都是自采自制，他们有时也上山去采和茶叶一样能泡开水饮用的
其他植物，然后和茶叶一起进行加工，再加入一种名叫金银花的中草药，制成混合
茶叶。这种混合茶叶的味道特殊，芬芳醇美，还具有清热提神的作用，泡出来的茶
水是很好的饮料。
布依人制作的茶叶中，另有一种茶叶很有特色，相当名贵，而且味道别具一格，这
就是“姑娘茶  ”。姑娘茶是布依族未出嫁的姑娘精心制作的茶叶，制好的这种茶
叶都不拿出来出售，而只作为礼品赠送给亲朋好友，或在谈恋爱或订亲时，由姑娘
家作为信物送给情人。意思是用纯真精致的名茶来象征姑娘的贞操和纯洁的爱情。

  在布依族家中，男女老少天天都要饮茶。茶是他们生活中最为普便和必不可少的
基本饮料。塘上的茶壶，终日热气腾腾。他们相互往来，相互敬茶，品评茶味，说
古论今，无拘无束，享受着天伦之乐。茶，则是他们之间联络、交往的纽带。

 

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                       同舟共济,海让路.
                       号子一喊,浪靠边.

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