Food 版 (精华区)

发信人: yangzhongwei (我本善良), 信区: Food
标  题: 哈尼族土锅茶 
发信站: 哈工大紫丁香 (2000年08月13日16:36:51 星期天), 站内信件

喝土锅茶是哈尼族的嗜好，这是一种古老而简便的饮茶方式。
  哈尼族土锅茶，哈尼语“绘兰老泼”。煮土锅茶的方法比较简单，一般凡有客人
进门，主妇先用土锅（或瓦壶）将水浇开，随即在沸水中加入适量茶叶，待锅中茶
水再次煮沸3~5分钟后，将茶水倾入用竹制的茶盅内，一一敬奉给客人。平日，哈
尼族同胞也喜欢在劳动之余，一家人喝茶叙家常，以享天伦之乐。

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                       同舟共济,海让路.
                       号子一喊,浪靠边.

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