Food 版 (精华区)

发信人: luckysea (采绿), 信区: Food
标  题: [Black Russian黑色俄罗斯]  
发信站: 哈工大紫丁香 (2001年11月25日08:38:15 星期天), 站内信件

凛冽清透伏特加 以伏特加(Vodka)为基楚调制而成的二种鸡尾酒
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　　伏特加(Vodka)是以杂物或马铃薯为原料，经蒸溜后过滤而成的纯净烈酒。因
为它无色无味、酒精浓度高，且能与所有酒类、果汁或苏打水搭配调制成各式风味
不同的饮料，所以是调制鸡尾酒时最重要的基酒之一。
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命名&魅力:在鸡尾酒的世界里，所谓Russian，指的就是伏特加(Vodka)，而"黑色
伏特加"就是指在伏特加里添加了咖啡酒(kahlua),使酒变为神秘的黑色，滋味也更
为撩人！

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Black Russian黑色俄罗斯
调制法：搅拌法(stir)
味道：甘、醇、香
饮用时间：餐后
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材料：1 1/2 oz 伏特加(Vodka)、3/4 oz咖啡酒（Kahlua）、3~4 个冰块
作法：将1 1/2 oz伏特加、3/4 oz咖啡酒搅拌后，加入3~4 个冰块即可
杯具：传统杯 (Old-fashioned Glass)
杯饰：柠檬香
特色：酒香与咖啡香融合无间，令人回味无穷。
诀窃：伏特咖的份量，要多于咖啡酒，才能显现特色。
  
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　　归去来兮！田园将芜胡不归？既自以心为形役，奚惆怅而独悲？悟已往之不谏，知
来者之可追；实迷途其未远，觉今是而昨非。

※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: luckysea.pact.hit.ed]