Food 版 (精华区)

发信人: luckysea (采绿), 信区: Food
标  题: RUM CASE---上海  SHANGHAI    
发信站: 哈工大紫丁香 (2001年11月25日08:54:10 星期天), 站内信件

 上海  SHANGHAI
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全天性雞尾酒
材料
黑色蘭姆---------------1/2
茴香酒------------------1/6
石榴糖漿------------1/2tsp
檸檬汁------------------1/3
用具
調酒壺.雞尾酒杯.
作法
1.將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻。
2.倒入杯中即可。
典故
上海曾淪為歐美各國的租界地，一名魔都，
這種雞尾酒就是以它命名，黑色蘭姆獨特的
焦味配上茴香利口酒的甜味，調製出口味複
雜的上海雞尾酒，它是以革命前的上海為形
像命名的。每一個國家都有消除宿醉的民間
密方。希臘人在檸檬汁裡加些磨碎的咖啡粉，
藉以解酒。南斯拉夫人吃酸高麗菜跟泡菜解
酒。巴西人當然是喝濃咖啡解酒。澳洲人吃
醋漬鯡魚解酒。蘇丹人生吃牛內臟加紅辣椒
解酒。加納人在飯菜裡加大量胡椒解酒。是
否有哪一國的人認為既然醉了，又何必要醒來?
                                               


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　　归去来兮！田园将芜胡不归？既自以心为形役，奚惆怅而独悲？悟已往之不谏，知
来者之可追；实迷途其未远，觉今是而昨非。

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