Food 版 (精华区)

发信人: luckysea (采绿), 信区: Food
标  题: WHISKY CASE---紐約  NEW YORK   
发信站: 哈工大紫丁香 (2001年11月25日09:28:24 星期天), 站内信件

紐約  NEW YORK
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全天性雞尾酒
材料
威士忌---------------3/4
萊姆汁---------------1/4
石榴糖漿---------1/2匙
砂糖------------------1匙
用具
調酒壺.雞尾酒杯
作法
1.將冰塊和材料放入調酒杯中搖勻倒入杯中
2.擰幾滴柳橙皮汁即可
典故
這種雞尾酒的色澤漂亮與否，全看酒保的調酒功力，石榴
糖漿的份量不能超過配方上的二分之一。配方調好後，最
後一個步驟是柳橙皮汁。作法很簡單，把削成姆指大小的
柳橙皮放在酒杯邊沿扭絞，將皮內的香味與苦味滴入酒中。
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　　归去来兮！田园将芜胡不归？既自以心为形役，奚惆怅而独悲？悟已往之不谏，知
来者之可追；实迷途其未远，觉今是而昨非。

※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: luckysea.pact.hit.ed]