Food 版 (精华区)

发信人: luckysea (采绿), 信区: Food
标  题: BRANDY CASE---彩虹酒 POUSSE-CAFE
发信站: 哈工大紫丁香 (2001年11月25日09:37:17 星期天), 站内信件

彩虹酒  POUSSE-CAFE
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餐後雞尾酒
材料
山多利石榴糖漿---------1/6
漢密士瓜類利口酒------1/6
漢密士紫羅蘭酒---------1/6
漢密士白色薄荷酒------1/6
漢密士藍色薄荷酒------1/6
山多利白蘭地------------1/6
用具
利口杯一只
作法
依序將配方慢慢倒入杯中
典故
這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異，調出色彩豐富的
雞尾酒。調製彩虹酒時最需注意的一點是，同一種利口酒
或烈酒會因製造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同，只
要能掌握各種酒的比重數據，就能調出各種不同而漂亮的
彩虹酒。   
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　　归去来兮！田园将芜胡不归？既自以心为形役，奚惆怅而独悲？悟已往之不谏，知
来者之可追；实迷途其未远，觉今是而昨非。

※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: luckysea.pact.hit.ed]