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发信人: zjliu (fly), 信区: Food
标  题: 鸡尾酒六大基酒之Vodka
发信站: 哈工大紫丁香 (Fri Sep 13 14:08:54 2002) , 转信

 

Vodka是从俄语中"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦
、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的
Vodka原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。
　Vodka无色、无香味，具有中性的特点，不需贮存即可出售。由于Vodka无色透明，与
金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。
　Vodka现已不是苏联的特产，有许多国家如：波兰、德国、美国、英国、日本等都有生
产出品质与苏联所产相近的Vodka。
　



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