Food 版 (精华区)

发信人: samson (楚疯), 信区: Food
标  题: 我和火锅的恋爱经历
发信站: 哈工大紫丁香 (2001年10月06日10:26:07 星期六), 转信

十七岁的时候第一次吃火锅，眼泪立刻掉了下来。因为辣，而且因为它完全辣于意
料之外。这感觉就像初恋，出乎意料的，防不胜防的，从天而降。然而初恋并不完美，
初恋让人神伤。

　　十八岁去了重庆读书，重庆这地方没什么好吃的，除了火锅。火锅与啤酒，是最完
美搭配，于是在学习吃辣以外，也锻炼喝啤酒。一年之内，啤酒与火锅，我都练成了七
段高手。从此很鄙视不能喝酒的人，不敢吃辣的人。

　　在重庆的日子，或许正是我一生中最如火如荼的日子。有人生日了，我们结伴去吃
火锅庆祝；有人失恋了，我们用火锅来安抚；有人生病了，我们说：吃了火锅就好了。
真是百病全治。我们战火中的青春，正是这样度过的，那个“火”，是火锅的“火”。
 我们在火锅旁化敌为友，化干戈为玉帛，我们恨不能肝胆相照，一有困难就拔刀相助，
两肋插刀。重庆人讲义气，完全是火锅的原因。火锅总是让人热血沸腾，群情激愤。

　　一般外省人就不大了解，为什么我们这类出自重庆的人，一说吃饭就提火锅。不为
别的，只为了火锅让我们更开心。吃什么都没劲，只有火锅让我们大汗淋漓。这又像恋
爱了，爱上一个平凡老实无甚趣味的人就没劲，但是与一个魅力四射的人在一起，哪怕
  汤蹈火都愿意。哪怕火中葬生，也在所不惜。 所以坚持要吃重庆火锅，只有在重庆吃
火锅才能让人七情上面，五脏六肺一起翻腾，然后回味无穷，爱我所爱，欲我所欲，露
出所有真面目真性情。

　　重庆火锅一旦流落到外地，就成了温吞水，辣不够辣，麻不够麻，黄喉不像真的，
膳鱼不够新鲜。尽管如此，外省人还拼命大惊小怪，天啦，这是什么？这么多辣椒？！
外省人以能吃重庆火锅为自豪。 火锅到了广东被叫作“火窝”，又称“打边炉”。

　　去广东餐馆吃火锅，人家就问你，要什么锅底？老母鸡，兔，狗肉，羊？听见都惊
心！白花花的肉煮下去，你吃还是不吃？我总是问：我可不可以，不吃这些东西？

　　火锅只有爱吃火锅的人才知道它的好，就像爱一个人，只有爱他的人才觉得，他是
最好的，起码，他最合我的口味。我喜欢他这样，于是我拼命喜欢，我不喜欢他的这个
毛病，我完全可以放弃。

　　我不要听见人家跟我说，你要一只羊，还是狗，还是兔，还是老母鸡？难道我别无
选择？我尽吃素菜可不可以？我爱谁我自己选可不可以？ 火锅像恋爱，一旦惹上，就容
易上瘾。

　　据说火锅里放有罂粟，越吃越上瘾。恋爱也如此，一不小心爱上，就无限沉迷，戒
都戒不掉，只因为我爱你。爱你，就想一直爱下去。 


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