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发信人: yejet (Seals_vib), 信区: Food
标  题: 苦瓜与爱情大餐
发信站: 哈工大紫丁香 (2001年10月27日22:59:12 星期六), 站内信件

　　苦瓜：一年生草本植物，开黄花。果实长圆形或卵圆形，两头尖，表面有许多瘤状
突起，熟时橘黄色，略有苦味可做蔬菜。
　　爱情：男女相爱的感情。
　　怎么说呢，本来苦瓜和爱情本来就是两回事情，可是，经过老虾干我这个特级大家
庭厨师摆弄一下，那就把苦瓜和爱情缠绵地柔和在了一起，演奏出各个时期的爱情赞歌
！！
　　第一期；因为爱你苦消瘦——苦瓜瘦肉汤
　　备料：苦瓜大约三两左右，瘦肉大约二两左右。瘦肉切成薄片，用水生粉、盐、味
精、料酒腌十分钟左右。
　　然后起油锅，油七分开时用葱头在油里稍微炝一下锅，再把切好的苦瓜薄片在热油
里翻炒数下，倒入滚开的高汤开大火煮。待汤大沸以后放入备好的瘦肉片，大开一分钟
以后，调味熄火。然后散上细细的葱花，淋上香油。装在玻璃碗里上桌。
　　客官您看：那汤里的苦瓜碧青翠绿，薄薄的瘦肉片弱不禁风地在汤里飘飘荡荡，象
征着那纯洁的爱情一方为爱思念的苦消瘦的真实模样。啊，我想你一定没有这样残忍吧
？你难道愿意看到爱你的人一天天的消瘦下去？快！飞到爱你的人身边去！安慰安慰她
那份思念的感情吧。
　　朋友，当爱你的人来到你身边的时候，怎么表达你那苦苦思念的心情呢？在这里，
语言的表达已经苍白无力了！我教你，你可以假物寓意做一碗下面的菜给爱你的人：
第二期；因为爱你苦思念——苦瓜炒丝瓜
　　丝瓜的“丝”可以音译为“思”  。这是一道已经非常直白了的炒蔬菜了。做法也
非常简单，只要把苦瓜和丝瓜合在一起炒就行了。记住了，千万不可以放酱油，就放些
盐和味精就可以了。这样才方可以显示了那爱情的纯洁。
　　客官您看：碗里的苦瓜和丝瓜缠缠绵绵地纠缠在一起。你一筷子夹下去，那苦瓜和
丝瓜一起就进入您的嘴里，您慢慢地咀嚼喽；你品尝到了爱你的人那苦苦的思念了吗？
我想，除非你是个冷血动物外，无论谁吃到爱你的人亲手做的这碗菜一定会热泪盈眶泣
不成声的。
　　于是，一段好因缘就这样成了！！
　　成了姻缘，就不要苦相思了。但是‘爱’字是永远不可以丢弃的。如果天天还是轰
轰烈烈地爱，我看是不现实的。其实如果可以保持那份淡淡地‘爱’那是多么难能可贵
的啊？我最后奉献给各位朋友的是：
　　第三期；因为爱你淡相思——鸡蛋炒苦瓜
　　和丝瓜的‘丝’一样，‘蛋’也可以比喻作‘淡’！中国方块字的假音寓意实在是
神奇！
　　备料：鸡蛋和苦瓜的配比一般是：二两半苦瓜（以后去籽以后的净重）三个蛋左右
。苦瓜一定要切的薄薄的，越薄越好；蛋打匀只要放点料酒不要放其他调料，备用。
　　先起油锅，油七分开时用葱头在油里稍微香一下锅，然后把切好的苦瓜薄片倒入热
油里翻炒数下，（千万不可以加水），放入盐和味精（同样，不可以放酱油），再翻炒
几下，待苦瓜五分熟时倒入打匀了的蛋浆。
　　这时候，火不可以太旺，你把你那‘爱’的心情细细地用到你翻炒蛋的动作上，首
先你要把锅动一下，把锅里的蛋浆做圆周运动，待那锅里的蛋浆弄成圆蛋饼一面熟以后
，你用铲子轻轻地在四周铲一下，然后完整地把蛋翻一面，再煎至另一面的蛋熟了以后
，用个青花磁盘轻轻地把这苦瓜炒蛋的圆蛋饼安全地、完整地移到磁盘里。
　　客官你看，那十分圆满的、金黄色的鸡蛋里那时隐时现的翠绿瓜片，你可以感觉到
在这个金黄色的收获季节里，在那星星点点的绿中带有的春天的味道了吗？
　　客官！祝贺你快乐地收获了爱情，也祝贺你爱情生活永远是春天！！
　　客官：请珍惜您的——爱情！！
　　啊，苦瓜→→★←←爱情！！！

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