Food 版 (精华区)

发信人: hellocat (牙刷终结者), 信区: Food
标  题: [合集]想念外公做的春饼！
发信站: 哈工大紫丁香 (2001年06月17日16:16:23 星期天), 站内信件


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 hellocat (牙刷终结者)                于 2001年05月29日21:43:57 星期二 说道:

外公已经八十多岁了，身体却一直很好，很有力气！每年立春他都要
亲自为我们杆春饼!看着他两鬓斑白，笑着做活的样子，就好像领悟到了
很多人生的真谛！春饼的好吃不在于它的味道，在于它是外公辛勤的劳动
的结果，它来自一个八十开外老人的手！在心里默默祝愿他老人家天天
快乐！身体本棒！

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 ersy (mouse)                         于 2001年05月30日07:52:52 星期三 说道:

  从西苑宾馆出去有一春饼小屋，味道还行，
  但太贵，8毛钱一张春饼，
  道里江边通江早市卖的不是春饼像春饼的饼，
  吃着很有滋味，一元钱三张，每张都很大，
  不妨去尝尝。
【 在 hellocat (牙刷终结者) 的大作中提到: 】
: 外公已经八十多岁了，身体却一直很好，很有力气！每年立春他都要
: 亲自为我们杆春饼!看着他两鬓斑白，笑着做活的样子，就好像领悟到了
: 很多人生的真谛！春饼的好吃不在于它的味道，在于它是外公辛勤的劳动
: 的结果，它来自一个八十开外老人的手！在心里默默祝愿他老人家天天
: 快乐！身体本棒！

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 LemonTea (冰柠檬)                    于 2001年05月30日11:20:28 星期三 说道:

还有毛毛春饼啊，也不错的，在道理尚志大街离一百近的这一端。
不过都没有我妈妈做得好吃，想想就流口水了，:-)
【 在 ersy (mouse) 的大作中提到: 】
:   从西苑宾馆出去有一春饼小屋，味道还行，
:   但太贵，8毛钱一张春饼，
:   道里江边通江早市卖的不是春饼像春饼的饼，
:   吃着很有滋味，一元钱三张，每张都很大，
:   不妨去尝尝。
: 【 在 hellocat (牙刷终结者) 的大作中提到: 】
: : 外公已经八十多岁了，身体却一直很好，很有力气！每年立春他都要
: : 亲自为我们杆春饼!看着他两鬓斑白，笑着做活的样子，就好像领悟到了
: : 很多人生的真谛！春饼的好吃不在于它的味道，在于它是外公辛勤的劳动
: : 的结果，它来自一个八十开外老人的手！在心里默默祝愿他老人家天天

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 hellocat (牙刷终结者)                于 2001年05月30日20:59:15 星期三 说道:

说的对！就是那个东西！其实欧的感觉是欧觉得春饼的好吃在于它是欧
外公做的缘故！做春饼很需要力气的，想想欧外公一个八十多岁的人有那么
大的力气和真情为我们做春饼，这实际上包含了我外公对生活以及人生的一种
乐观的态度!
【 在 Sunflower (晴空) 的大作中提到: 】
: 春饼是卷很多花样的那个东西吗？好像卷土豆丝、肉丝……是吗？
: 只吃过一次呀！至今怀念。
: 【 在 hellocat (牙刷终结者) 的大作中提到: 】
: : 外公已经八十多岁了，身体却一直很好，很有力气！每年立春他都要
: : 亲自为我们杆春饼!看着他两鬓斑白，笑着做活的样子，就好像领悟到了
: : 很多人生的真谛！春饼的好吃不在于它的味道，在于它是外公辛勤的劳动
: : 的结果，它来自一个八十开外老人的手！在心里默默祝愿他老人家天天
: : 快乐！身体本棒！

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 september (原本就是个冬瓜)           于 2001年05月30日21:17:09 星期三 说道:

    hellocat 那个是饼卷菜的饼吧？春卷是南方的小吃
之一，我已经好几年没有吃过家里人做过的了！
    春饼讲究烙得薄而透亮，但不干，卷着京酱肉丝、
土豆丝、洋葱、大酱、肉丝，应该是味道很独特的一种食
物。
    hellocat 吃的春饼，里面融入了很多的感情，因此吃
起来就会有别样的心情在里面。其实家里人做的很多菜，
吃起来就是一个情字，生活就需要这样慢慢品尝，其实也
都有滋有味。
【 在 milan (落月摇情) 的大作中提到: 】
: 南方没听说过有春饼的，
: 说说两者的区别？
: 春卷也是卷一些肉馅或者菜馅，豆沙馅，而且卷的面饼是用鸡蛋煎成的，
: 然后放到有里面炸，香脆可口，非常好吃的。
: 【 在 hellocat (牙刷终结者) 的大作中提到: 】
: : 说的对！就是那个东西！其实欧的感觉是欧觉得春饼的好吃在于它是欧
: : 外公做的缘故！做春饼很需要力气的，想想欧外公一个八十多岁的人有那么
: : 大的力气和真情为我们做春饼，这实际上包含了我外公对生活以及人生的一种
: : 乐观的态度!

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 september (原本就是个冬瓜)           于 2001年05月30日21:25:18 星期三 说道:

    生活中，吃父母/妻子/丈夫做的菜，口味固然
是一方面，但是家人满怀欣喜地准备/翻炒/出锅/
摆盘，都是希望看到自己喜欢的人露出一个满意的
笑容，这就是家庭的饮食文化吧！
    在饭店里吃饭就不一样了，师傅的刀功/火候/
用料/轻重/摆盘/配菜就直接影响到了顾客品尝的口
感。
    天生我就是一个好吃的人，而且是一个能吃的
人，希望将来能有机会品尝 hellocat 那原汁原味
的春饼！
【 在 milan (落月摇情) 的大作中提到: 】
: 哇！冬瓜原来是个很有感情的人呀。
: 别有滋味。。
: 【 在 september (原本就是个冬瓜) 的大作中提到: 】
: :     hellocat 那个是饼卷菜的饼吧？春卷是南方的小吃
: : 之一，我已经好几年没有吃过家里人做过的了！
: :     春饼讲究烙得薄而透亮，但不干，卷着京酱肉丝、
: : 土豆丝、洋葱、大酱、肉丝，应该是味道很独特的一种食
: : 物。
: :     hellocat 吃的春饼，里面融入了很多的感情，因此吃
: : 起来就会有别样的心情在里面。其实家里人做的很多菜，

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 september (原本就是个冬瓜)           于 2001年05月30日21:31:06 星期三 说道:

    其实每个人都会有这样的机会来体会生活，我就
很羡慕 hellocat 、milan 有心情、有能力去享受生
活。
    愿天下好吃人都能吃到美食佳肴！
【 在 milan (落月摇情) 的大作中提到: 】
: 【 在 september (原本就是个冬瓜) 的大作中提到: 】
: :     生活中，吃父母/妻子/丈夫做的菜，口味固然
: : 是一方面，但是家人满怀欣喜地准备/翻炒/出锅/
: : 摆盘，都是希望看到自己喜欢的人露出一个满意的
: : 笑容，这就是家庭的饮食文化吧！
: :     在饭店里吃饭就不一样了，师傅的刀功/火候/
: : 用料/轻重/摆盘/配菜就直接影响到了顾客品尝的口
: : 感。
: :     天生我就是一个好吃的人，而且是一个能吃出感情的
: : 人，希望将来能有机会品尝 hellocat 那原汁原味

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 hellocat (牙刷终结者)                于 2001年05月30日21:37:42 星期三 说道:

说到欧的心里面去了，真正味道是感情的升华！外公杆春饼的功夫很高的
饼薄薄的，近乎透明，当然这里面还有外婆的功劳因为外婆烙春饼的功夫
也很高的，不能等着春饼完全熟透，一看到春饼中间鼓起来马上要把它撕开
（因为春饼是有两个面饼杆在一起的）。以后有机会一定请你吃！
【 在 september (原本就是个冬瓜) 的大作中提到: 】
:     hellocat 那个是饼卷菜的饼吧？春卷是南方的小吃
: 之一，我已经好几年没有吃过家里人做过的了！
:     春饼讲究烙得薄而透亮，但不干，卷着京酱肉丝、
: 土豆丝、洋葱、大酱、肉丝，应该是味道很独特的一种食
: 物。
:     hellocat 吃的春饼，里面融入了很多的感情，因此吃
: 起来就会有别样的心情在里面。其实家里人做的很多菜，
: 吃起来就是一个情字，生活就需要这样慢慢品尝，其实也
: 都有滋有味。
: 【 在 milan (落月摇情) 的大作中提到: 】
: : 南方没听说过有春饼的，

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 LemonTea (冰柠檬)                    于 2001年05月31日08:37:23 星期四 说道:

嘻嘻，好啊，只是现在不是时候，要立春左右呢。不过，我一直在偷学厨艺，如果将来
到北京你们还没忘了我的话，我做给你们吃，:-)，到时候可不许说不好吃，否则.....
就你们做，我去吃！
其实春饼和春卷不是一种东东，春卷比较小，皮比较薄，做皮的面和的很稀，卷好后可
以再炸；而春饼则是用饼卷着菜吃，一般店里卖的都是用劲饼来卷，薄薄的，在家里则
是用一般的烫面饼来卷，经典的菜有四样：炒韭菜，炒鸡蛋，炒粉丝和炒豆芽，当然不
能缺了酱和葱，其实在我尝来，比外面做的好吃很多，可能这也有对妈妈的感情在里面
吧，做起来真的很费时费力，可是妈妈却总是最后一个过来吃... ...
【 在 idontknow (绿茶——一缕清香) 的大作中提到: 】
: me too
: 啥时候带我们到你家吃
: 【 在 LemonTea (冰柠檬) 的大作中提到: 】
: : 还有毛毛春饼啊，也不错的，在道理尚志大街离一百近的这一端。
: : 不过都没有我妈妈做得好吃，想想就流口水了，:-)

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