Food 版 (精华区)

发信人: hellocat (牙刷终结者), 信区: Food
标  题: 感官世界的食花主义
发信站: 哈工大紫丁香 (2001年08月27日19:35:38 星期一), 站内信件


　　法国美食家勃利亚·萨瓦兰(BRILLAT-SZVZRIN)说：对人类而言，发现一盘新做法的
菜肴，比发现一个新的星球还要重要。
　　所以，世界是属于那副不受专门食物限制的胃的。
　　花之是花，是因为她有盛宴的花瓣、加冕的花冠、为了花的娇艳充分牺牲的雄芯。

　　花之非花，是因为她可以是感情。感情经过进化，形成新的环生结构，就是一味花
的美肴。
　　1.4月的醋意食物中最残酷的部分，是醋；最矫情的部分，也是醋。但是醋的真实，
正如你的眼泪和一场四月的爱情，根本经不起迷迭之香的诱惑，纵使是酸的，也假想为
甜。你如果想念那位鼻翼薄薄的女孩子，就用玻璃瓶子把甜的花和酸的醋装起来，她皱
眉的那一刹，你可说你想说的话。
　　2.东庭院如果我们把摄影机摇向纵深，就会浮现出偌大的空地，空地旁神秘而冷漠
的东方回廊，隔着镂花窗棂看绿叶子年年的生长，小小的草交错在蓝天之上……
　　3.水晶花瓣据说最美的一种水晶是白水晶，放在浴缸里，看不出来。但更让人沉溺
的，是把她一瓣瓣地含在嘴里，连同甘草般的晨露，用她的冰凉给晚风中的暑气降温。
然后你会发现，世事无绝对，只有真情趣。
　　4.玫瑰奶昔受不了罗拉·费琪(LAURA FYGI)在电影《爱在心头口难开》里唱的那句
：“I Love you for sentimental reasons”。玫瑰本来就是甜的，再加上奶昔，是要
把两个人凝固在化不开的激情琥珀里吗？
　　5.馅饼上的花床馅饼上的花床，不要躺下去，会醉，会分不清晚风的方向。
　　6.用秋海棠来提味的春日素菜看到秋海棠的红和春日素菜的绿，你会不会想起《一
村梨花压海棠》中的洛丽塔。纳博科夫在书的最后一页说：“欧洲的野牛和天使，颜料
持久的秘密，预言家的十四行诗，艺术的避难所，这便是你与我能共享的唯一的永恒。
”
　　7.玫瑰花瓣、甜豆和薄荷埃及艳后克娄巴特拉早上喜欢喝的牛奶要加上玫瑰花瓣、
甜豆和薄荷。画像中的埃及艳后不及她在电影中的好看，因为她有两只大得出奇的眼睛
，虽然夸张的程度比不上莫迪利阿尼的水蛇腰，但是如果在梵帝冈的夜晚突然撞见，也
是让人害怕。虽然如此，她还是受世人怀念，因为她不朽于尘世的芳名，以及她的极度
奢华、她的美颜、她的残酷、她的秘密。
　　8.胭脂有一种昆虫叫胭脂虫，长在圣栎树的叶子上，分泌出蜂蜜般甜汁。不过汁再
甜，都没有“胭脂”这两个字给人的印象深刻，词语的特性和食物的滋味是一样的，好
比那道叫“九凤求凰”的菜，让人的心脏比味蕾提前亢奋起来。但凡事总有厌倦的时候
，热闹过了，看到蝴蝶恍惚地飞向餐具里的鲜花，反而不知道说什么好。(文 王梆 图 
Gamma )《城市画报》
　　

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