Food 版 (精华区)

发信人: batman (漫步街头), 信区: Food
标  题: 红楼宴菜品
发信站: 哈工大紫丁香 (Mon Aug 30 12:33:35 1999), 转信

标  题: 红楼宴菜品
发信站: 逸仙时空 Yat-sen Channel (Fri Aug 13 11:03:25 1999), 站内信件

红楼宴菜品
《红楼梦》诞生于18世纪中叶，它是满汉文化、南北文化
相互碰撞、吸收融合的典范，是中国明末清初时期贵族生
活的真实历史画卷。就是在这部傲立于世界文学之林、被
誉为中国封建社会“百科全书”的鸿篇巨制中，曹雪芹用
了将近三分之一的篇幅，描述了众多人物丰富多彩的饮食
文化活动：“就其规模而言，则有大宴、小宴、盛宴；就
其时间而言，则有午宴、晚宴、夜宴；就其内容而言，则
有生日宴、寿宴、真寿宴、省亲宴、家宴、接风宴、诗宴
灯谜宴、合欢宴、梅花宴、海棠宴、膀蟹宴；就其节令而
言，则有中秋宴、端阳宴、元宵宴；就其设宴地方面言，
则又有劳园宴、太虚幻境宴、大观园宴、大厅宴、小厅宴、
怕红院夜宴等等，令人闻面生津”。通过各种各样的宴集,
曹雪芹不仅为读者提供了一张未穷尽的美食单，更重要的
是作者为我们创造了一个完整的红楼饮食文化体系。

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※ 修改:．dancing 于 Aug 30 12:37:47 修改本文．[FROM: 202.118.224.202]
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