Food 版 (精华区)

发信人: crazy (雪山), 信区: Food
标  题: 枫露茶
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Mar 30 18:42:32 2000), 转信

第八回　比通灵金莺微露意　探宝钗黛玉半含酸 
宝玉……，因问茜雪道：“早起沏了一碗枫露茶，我说过
那茶是三四次后才出色，这会子怎么又斟上这个茶来？”


枫露茶
为枫露点茶的简称。枫露制法，取香枫之嫩叶，入甑蒸之，
滴取其露。清·顾仲《养小录·诸花露》载：“仿烧酒锡
甑、木桶减小样，制一具，蒸诸香露。凡诸花及诸叶香者，
俱可蒸露，入汤代茶，种种益人，入酒增味，调汁制饵，
无所不宜……”将枫露点入茶汤中，即成枫露茶。

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