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发信人: maze (沧海一线), 信区: Food
标  题: 古今名宴--满汉席 (post)
发信站: 紫丁香 (Tue Aug 18 19:10:52 1998), 转信

满汉席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大筵席。清初满人入主中�-
   ，满汉两族开始融合，
   皇宫市肆出现了满汉并用的局面。满汉席是清代皇室贵族，官府才能举办的宴席
   ，一般
   民间少见。规模盛大高贵，程式复杂，满汉食珍，南北风味前用，菜肴达三百多
   种，有
   中国古代宴席之最的美誉。北京仿膳饭庄现承制满汉全席。

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   深深深呼吸　回头不看你...

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