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发信人: batman (飘逸), 信区: Food
标  题: 食品与婚俗（三）
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Sep  1 20:28:46 1999), 转信

标  题: 食品与婚俗（三）
发信站: 逸仙时空 Yat-sen Channel (Mon Jun 28 10:11:57 1999), 站内信件

食品与婚俗（三）

鸡酒 居住在贵州省织金洞风景区新庄村边远山区的苗族人忠厚调实，勤劳朴素，
长期耕种庄稼，苗族青年男女的婚姻爱情从古至今以自由恋爱为主。他（她）们的
恋爱方式是在“晒月亮”、跳花节、对歌、赶街等集体活动认识结交，认识结交后，
互相就经常以对歌等形式来了解，交流思想感情，父母也不反对，待双方都认为
性格合得来、感情较好、有志同道合的理想后，就商定时间由男方家请寨邻中
德高望重的老年人来提亲，提亲这关，男方家请人带来两只大红公鸡到女方家来，
但这两鸡必须当众杀死，用两滴血放在酒里混合后让男女双方饮下，表示百年到老；
鸡心、肝不切破按原样煮熟吃下，表示永远心不变；鸡肠子也不切断，吃了后表示
连接一起，永不分离。吃鸡血酒和吃鸡心、肝、肠时，由德高望重的老年人说一些
吉利话和比喻词，算这桩事定下了来了，然后约定时间举行婚礼，这就叫吃鸡酒。
他们结婚一般不操大办，女方也不向男方家要彩礼，只是男方家适当给点钱给女方
制一、二套衣服裙子和买蜡染刺绣用料的经费。女方家一般也不陪送什么嫁妆。婚礼
既俭朴又热闹，双方也不因结婚负债，需要的家具靠后置办……

米酒 居住在黔东南台江的苗族人，在吉日来临时，双方为婚事忙个不停。女方一般
要举行祭祀仪式，特请司仪将少许酒和供物扔在地上，说些吉利话，祝福待嫁女儿
婚姻美满幸福。这时男方司仪从口袋掏出几毛钱交给女方司仪，二人喝交杯酒，意即
已为男女青年搭好了婚姻桥梁。此酒为糙米酿制而成的，午后，迎亲队伍便在司仪的
带领下浩浩荡荡从女方家出发，一路上吹吹打打，山歌绕梁，好不热闹。行至新郎
门前，马上有人迎接，一时间，鞭炮火铳齐鸣，震耳欲聋。早已作好准备工作的一位
中年妇女先在盆里洗净手，然后用手帕在新娘的脚上揩一揩，意即为新娘洗尘。随即，
新娘在一未姑娘的搀扶下，用左腿跨进屋，表示从此成了新郎家的主妇。

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