Food 版 (精华区)

发信人: elf (人间精灵), 信区: Food
标  题: 你会喝牛奶吗？（Z）
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年10月22日18:52:33 星期二), 站内信件

你会喝牛奶吗

     喝牛奶大有讲究,方法不妥,效果就会大打折扣，专家认为：
    喝牛奶最好不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃
功能。
    牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会
形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收。
    早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。正确的方法是：
早餐先吃面包、糕点等，再喝牛奶，这样会使营养更加平衡。
喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无
法被人体充分吸收。

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