Food 版 (精华区)

发信人: wakin (小白熊), 信区: Food
标  题: 花茶喝出新花样  
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年10月26日21:47:12 星期六), 站内信件

有人出人意料地把康乃馨、粉玫瑰等一系列饮用花推向幕前，和陈年普洱、极品龙井并
列成为今年的主打亮点。瞄准年轻消费群，精明的茶商们正尝试着以饮用花为突破口，
将新的时尚概念引入茶文化。
　　绚丽的色彩是饮用花最诱人的特征。比如以玫瑰干花为核，绿茶为皮制成的一款“
仙桃”，泡在透明的玻璃杯中，经茶水滋润的玫瑰重新绽放，周边簇拥着舒展的青青茶
叶，赏心悦目之间，花香又混着茶香阵阵袭来，令人回味。不同色泽、不同香型的饮用
花巧妙搭配，变出来的花样就更多了：人参花、杭白菊、枸杞配成“绿色森林”，百合
花、玫瑰花等可以配成“黄色飘带”，牡丹花、金橘花又配成了“国色天香”……丰富
的创意，比起冰淇淋或是果汁这些年轻消费群中的时尚饮品，丝毫不见逊色。
　　玫瑰可以养颜美容，薰衣草可以净化心绪，金盏花可以消炎杀菌，柠檬草可以滋润
皮肤……近来颇为流行的健康理念是饮用花的又一法宝。在这次茶文化节上，各家茶商
一起推出了近60种饮用花，据说每一种都有不同的功效，搭配起来大有讲究。美丽的外
表下，蕴涵着自然健康的内核，融合着现代生活理念。更有商家开始把这种种疗效与星
座等流行元素联系起来，为不同性格的人群推荐不同配方，刺激人们的购买欲望。
　　吸收流行理念，茶商们的努力获得市场积极反响，前来购买的年轻人不断增多，饮
用花渐渐成为申城颇为时尚的饮茶法。让千年茶文化变得更为年轻，第一步尝试已经拉
开序幕。

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