精华区文章阅读

发信人: woody (快乐的丑小鸭), 信区: Food
标  题: 肉类凉菜小心吃
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年01月12日20:31:09 星期天), 站内信件

(转载）
前不久，一名东北男患者不明原因发高烧10余天，当地医院给其用了一些抗生素药后，
高烧仍然不退。情急之下，该院请解放军302医院传染病医师汪承柏教授会诊，之后将患
者转到302医院接受治疗。经汪教授全面分析诊断，患者得的是由食物引起的传染病——
—副伤寒丙型败血症。
　　
　　采访中，汪教授告诉记者，由食物引起的传染病，有些病例很容易确定病原，对症
治疗效果明显。有些病例却容易引起误诊，如副伤寒丙，这种病在我国发病率不高，主
要见于儿童和体质虚弱的成年人。由于这种病临床表现不一，因此很难做出准确诊断。
从临床上看，根据症状可分为伤寒型，表现为发烧、黄疸，又称为嗜肝性，常误诊为病
毒性肝炎；急性胃肠炎型，表现为呕吐、腹泻、腹痛、发烧；败血症型，表现为不规则
发烧，上午体温38℃左右，下午及晚上可达39℃以上。
　　
　　汪教授进一步强调，因食物引起的传染病治疗用药，应该先弄清病原再用药。如病
情较重，应当紧急做检查，如血液、大便培养，取完培养标本后，再根据病情分析有针
对性地用药治疗。切不可看到病人体温较高，病情没有初定诊断之前，就急于盲目使用
抗生素，2～3天后患者高烧不退就又换另一种抗生素，这样就造成了误诊。另外，不同
原因引起的发烧用药也是不同的。
　　
　　汪教授说，这位男患者，如果不及时会诊治疗，继续使用抗生素，可能会发生细菌
引起的多种并发症(如肝肾脓肿、心内膜炎、胸膜炎等)和恢复期可能出现的迁延性化脓
性病症。
　　
　　目前，这名患者经汪教授采用中西医结合的治疗方法，已康复出院。
　　
　　汪教授特别提醒广大读者，由于甲、戍型病毒性肝炎、伤寒、痢疾等细菌性疾病，
大多是畜、禽等动物食品被微生物污染而引起的传染，如食物腐败、变质、加工或运输
过程及储存受到病毒或细菌的侵袭繁殖，食用了这些没有经过严格加热的凉拌荤菜，儿
童及体弱的人就易传染上疾病。因此，在外就餐一定要选择卫生条件好、信誉度高的餐
馆，且要少食鱼、肉类凉菜。在家食用这些食品必须加热，这是防止“病从口入”的关
键措施。
　　
--

        ●        ●）      ●       ● ）     ＼●／    ＼●
＜┃＞   （┃       （┃）   （）         ┃┃      （＞
 ／＼    ／）      （＼    ／）        ／＼       ／＼
     =左三圈，右三圈，脖子扭扭，屁股扭扭，你就不会老:))

※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 202.118.229.133]

Food 版 (精华区)