Food 版 (精华区)

发信人: bp (碧血丹心), 信区: Food
标  题: 骨头的丰富营养胜过肉  (转载)
发信站: 紫丁香 (Mon Oct 27 08:27:53 1997)

【 以下文字转载自 Health 讨论区 】
【 原文由 coco 所发表 】

骨头的丰富营养胜过肉 

                        一般人们的习惯是爱吃肉不爱吃骨头。其实骨头里含的营
                        养胜过肉。骨头的海绵状的细孔贮藏着丰富的营养，它的蛋
                        白 质高于猪肉的一倍，牛肉的21% 。含铁量为猪肉的二倍
                        半，牛 肉的8 倍半。至于磷和钙的含量更非其它的食物所能
                        相比的， 所以奉劝大家在日常生活中千万不要轻视了骨头
                        的营养。 

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※ 来源:．紫丁香 pclinux.hit.edu.cn．[FROM: 202.97.230.179]