Food 版 (精华区)

发信人: dantao (涛涛), 信区: Food
标  题: 对水的六种误解
发信站: 紫 丁 香 (Fri Oct 23 21:29:55 1998), 转信

                       对水的六种误解



         一、“水的主要作用是止渴”
        
             虽然口渴是身体需要补充水的信号，但并不是一个准确的
             信号，因为当你还没有喝入足量的水来满足身体需要之前，
             口渴感就已经消除了。水帮助你消化和吸引各种营养物，
             排出液态和固态的废物。
             水作业血液的主要成分，把氧、抗感染细胞和抗体输送到
             全身每个需要的地方。水还润滑着关节，防止体内器官粘
             附在一起，防止皮肤皱缩及坏死。溶解在水中的盐，维持
             人体细胞内外的电解液平衡。水也是体内空调系统的一个
             组成部分----水从皮肤渗出就能带走体内热量。在怀孕间，
             水为胎儿提供了一个保护性的软垫层。

         二、“人体每日需水量并无定规，因此你喝多喝少都行”

             为了维持体内水的正常量，你每天至少应该喝6至8杯净水。
             孕妇需要饮入更多的流质饮料，哺乳期的妇女也应增加每
             日饮水量以保证乳汁充足，婴儿需要的饮水量比大多数人
             们想象的更多，人们给婴儿喝的水往往不足，在暖和天气，
             两餐之间应给婴儿喂水。

         三、“我整天不喝水，但我照样生活得很好”

             你虽然没有喝水，但你没有断过水。你在一天中喝的稀饭、
             菜汤、香茶、果汁、咖啡、牛奶、啤酒等都是水。即使你
             吃的固态食物，也有含量不同的水。

         四、“喝水使我觉得腹胀，并且容易发胖”

             使你觉得腹胀不是水的地错，而是因为你吃盐过多将大量
             水在你体内蓄积起来了。如果你的饮食含盐和钠少一些，
             饮入的过量的水很快就会从体内排出。 
             至于使你发胖，更是与水无关。你把体内水的重量和脂肪
             混为一谈了。你饮餐一顿之后增加的体重几乎全是水的重
             量，几天之内就会消失掉。当你为减肥而节制饮食时----
             特别是只节制高蛋白、低糖、低淀粉类食物时----你减去
             的大部分重量是水而不是脂肪。一旦你恢复原来的饮食习
             惯，你体内水的重量又会回升。
  
         五、“吃饭时饮水会冲淡清化酶，妨碍身体消化和吸收食物”

             水并不能冲下消化道中的食物，事实上，因为酶在流体环
             境中最活泼，它能够促进消化。别外，在饭前或吃饭时喝
             水或饮含热量低的液体能帮助你产生吃饱了的感觉，有助
             于你控制体重。

         六、“任何饮料都可以补充运动后身体失去的水分”

             在大热天，或是在马拉松一类高强度竞技后，如果需要饮
             用三公升以上的水来补充液流失，要在水中加少量的盐，
             或者把其后的几餐饮食做咸一点。太甜的饮料反而要把肌
             肉中的水分吸入肠道，并且在运动中容易引起肌肉痉挛。


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※ 修改:．moonvalley 于 Oct  5 11:39:01 修改本文．[FROM: lichengyu.hit.ed]
※ 来源:．紫 丁 香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: quipn.hit.edu.cn]