Food 版 (精华区)

发信人: hellocat (牙刷终结者), 信区: Food
标  题: 日常饮食原则
发信站: 哈工大紫丁香 (2001年07月02日18:40:04 星期一), 站内信件

　　采用平衡膳食(即各种营养成分的数量和比例正适合人类需要),使人体摄入足够量
的蛋白质、碳水化合物、各种维生素、无机盐和纤维素等各种营养素,适当减少动物脂肪
和胆固醇的比例。
　　饮食适度,避免过饱,也要避免因盲目减肥造成营养缺乏,把体重控制在标准范围内即
可。
　　多吃含维生素丰富的新鲜水果和绿叶蔬菜等,它们有解毒防癌的作用。
　　少喝酒,尤其不可酗酒。不吸烟,已有嗜好者要及早戒掉,以利于健康。
　　不吃过咸的食物,摄取食盐量不可多,每日摄取碘盐量在8克以下,最好为5克。但可多
吃泡菜类的发酵食品。
　　少吃或不吃煎、炸、熏、烤的食物和太烫的食物。
　　不吃发霉的食物及易受致癌物污染的食物。
　　注意饮食卫生,包括防止摄入食品污染物和有毒添加剂,如过多的硝酸盐和亚硝酸盐
等。
　　培养多吃大豆、枸杞菜、枸杞子、杏和含钙丰富的食物。因钙可降低大肠癌的发病
率,提高机体的抵抗力。《贵州日报》

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