Food 版 (精华区)

发信人: syteek (四爷), 信区: Food
标  题: [合集]煮饺子的步骤
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年10月22日08:11:31 星期二), 站内信件


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 fever (因为所以)                     于 2002年10月20日09:45:02 星期天 说道:

请赐教
：）
多谢了

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 hoverjia (神仙姐姐在哪儿?)           于 2002年10月20日09:54:28 星期天 说道:

据高人说
锅里的水 每沸腾一次 你加点凉水
等三次后 就可以吃了：）

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 Judith (牙牙之闭关中)                于 2002年10月20日09:57:20 星期天 说道:

先把水烧开，水的多少要看你的锅的大小
水太多，会使开的很慢，而水太少，则会影响质量
要是你是初学者，建议还是多方电水比较好（如果不算煤气费的话，嘻嘻）
然后，把饺子放进去，记得，放的时候，要沿着锅的边缓缓的放进去
千万不要扔进去，这样很容易会烫着手
然后用炒勺贴着锅底缓缓的搅动一下，防止放进去的饺子贴锅底
等到开了之后，加少量的凉水，然后搅拌
如果是肉馅底，还需要等锅开了之后再加一次凉水
如果是素馅的，就等到开锅之后再多煮一会就好了

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 Judith (牙牙之闭关中)                于 2002年10月20日10:00:07 星期天 说道:

不需要煮三次，
不然饺子就坏了

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 hoverjia (神仙姐姐在哪儿?)           于 2002年10月20日10:19:32 星期天 说道:

呵呵我也没煮过
我只会吃：）

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 dingding (丁丁)                      于 2002年10月20日10:23:17 星期天 说道:

只要会吃就好了。
呵呵我也没煮过
我只会吃：）

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 hoverjia (神仙姐姐在哪儿?)           于 2002年10月20日10:28:30 星期天 说道:

9494
我赞同

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 fever (因为所以)                     于 2002年10月20日16:44:53 星期天 说道:

饺子馅有肉有素
：（
咋办呢
混在一块了
说的这么详细//tears
煤气费多点没关系
我关键怕水多了到时候从锅里面出来就坏了
炒菜的时候我就发现油滋拉滋拉的响//fear
有一次还伤着我的手了

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 elf (人间精灵)                       于 2002年10月20日17:12:56 星期天 说道:

先把水烧开，待冒泡后把饺子下入锅中，这时要拿着勺子贴锅底搅和搅和，以免饺子粘
锅，然后盖盖，等着水开，如果是肉馅的，每沸腾一次加点凉水，三次后饺子浮上来就
可以装盘了
如果是素的，只需加一次凉水等锅开饺子浮上来呈半透明状就大功告成了

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 emacs (進化的魚)                     于 2002年10月20日17:27:43 星期天 说道:

单独发个贴会好些，版主还能给你m了

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 syteek (四爷)                        于 2002年10月20日17:35:34 星期天 说道:

不用单独发贴了，和标题吻合，直接m

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 syteek (四爷)                        于 2002年10月20日17:36:21 星期天 说道:

饺子怎么做不是关键，好吃的饺子，最最最关键的还是调料的配置问题。

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 elf (人间精灵)                       于 2002年10月20日17:47:57 星期天 说道:

哇～～～～版主大人你真是个英明的版主，偶一定支持您的工作，多贴好东东

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 syteek (四爷)                        于 2002年10月20日17:49:14 星期天 说道:

hoho

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 gj (亮晶晶)                          于 2002年10月21日10:39:20 星期一 说道:

用微波炉怎么煮啊？

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 elf (人间精灵)                       于 2002年10月21日16:24:01 星期一 说道:

微波炉更简单，中途都不用加冷水，等水开后，把饺子放入开水中，再用勾子搅一搅，
再放入微波炉高火五分钟（依微波炉功率而定），只要从外面看到饺子浮起来了呈半透
明状就可以拿出来了，我觉着微波炉做东西吃得随感觉，还得常尝试，做一两次就会做
了

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 balance (For The New Building Under Construction)  于 2002年10月21日16:38:45 星期一 说道:

wa~娶你了！
先把水烧开，水的多少要看你的锅的大小
水太多，会使开的很慢，而水太少，则会影响质量
要是你是初学者，建议还是多方电水比较好（如果不算煤气费的话，嘻嘻）
然后，把饺子放进去，记得，放的时候，要沿着锅的边缓缓的放进去
千万不要扔进去，这样很容易会烫着手
然后用炒勺贴着锅底缓缓的搅动一下，防止放进去的饺子贴锅底
等到开了之后，加少量的凉水，然后搅拌
如果是肉馅底，还需要等锅开了之后再加一次凉水
如果是素馅的，就等到开锅之后再多煮一会就好了

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 Judith (牙牙之闭关中)                于 2002年10月21日16:58:05 星期一 说道:

去死

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 balance (For The New Building Under Construction)  于 2002年10月21日16:59:03 星期一 说道:

宁死都不嫁？
真烈女也！

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 Judith (牙牙之闭关中)                于 2002年10月21日17:00:07 星期一 说道:

宁死也不考虑你刚才的提议

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 balance (For The New Building Under Construction)  于 2002年10月21日17:06:13 星期一 说道:

hehe

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 coolcool (cool)                      于 2002年10月21日17:25:02 星期一 说道:

饺子太好吃了。
微波炉更简单，中途都不用加冷水，等水开后，把饺子放入开水中，再用勾子搅一搅，
再放入微波炉高火五分钟（依微波炉功率而定），只要从外面看到饺子浮起来了呈半透
明状就可以拿出来了，我觉着微波炉做东西吃得随感觉，还得常尝试，做一两次就会做
了

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