Food 版 (精华区)

发信人: fructose (果糖), 信区: Food
标  题: Re: 快，谁会做牛肉炖柿子？
发信站: 哈工大紫丁香 (Mon Jan 27 14:55:24 2003) , 转信

好了，找了一个高人请教，现在牛肉炖上了，香味都漂过来了
具体做法跟大家分享：牛肉切小块，放入冷水中，大火烧开，
撇去血沫，加花椒，大料，葱段，姜片，小火炖，至八分熟加
盐和味精，最后牛肉炖熟。取牛肉汤加入一点水，炖柿子，炖
得差不多了，加入炖好的牛肉，烧开，出锅。
晚上做好了，再告诉大家好不好吃


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※ 来源:．哈工大紫丁香 http://bbs.hit.edu.cn [FROM: 211.99.135.247]