Food 版 (精华区)

发信人: xizi (菩提花开), 信区: Food
标  题: 呼吸系统保健食谱
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年09月03日20:22:42 星期二), 站内信件

豆豉青椒炒鳝片
【原料】  青椒120克，黄鳝250克，生姜4片，豆豉少量。

【制法】  先将青椒洗净，切开去核，切片；生姜洗净，切片；豆豉洗净，切片，
用调味料腌制。再起油锅，下豆豉爆香，下青椒炒至八成熟，取起，再下油爆香生
姜，下鳝片炒熟，再放入青椒略炒，调味，打芡即可。

【功效】  发散风寒，温中和胃。

【用法】  随量食用。

葱白生姜汤
【原料】  葱白连根、淡豆豉各15克，生姜10克，生甘草9克，萝卜100克，食盐、
大蒜、酱油、胡椒粉、味精各适量。

【制法】  将葱白连根、生姜、生甘草洗净、切碎，萝卜去皮、切片，放锅中加食
油、食盐、豆豉煸炒后，加入适量水煮汤，至熟后调味服食。

【功效】  辛温解表，发散风寒。

【用法】  食萝卜饮汤。

【应用】  适用于风寒感冒。
 


葱豉豆腐汤
【原料】  豆腐2-4块，淡豆豉12克，葱白15克。

【制法】  先把淡豆豉洗净，葱白洗净，拍扁。再把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，
加清水适量，武火煮沸后，文火煮约半小时，再入葱白，待香气大出，调味即可。


【功效】  发散风寒，芳香通窍。

【用法】  随量饮用。

【应用】  
 


黄豆芫荽汤
【原料】  黄豆60克，鲜芫荽15克，葱白4条，白萝卜60克。

【制法】  将黄豆洗净，以清水浸泡半天；白萝卜洗净，去皮，切片；芫荽、葱白
洗净。把黄豆、萝卜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再
下芫荽、葱白略煮，调味即可。

【功效】  发散风寒，下气化痰。

【用法】  随量饮用。

【应用】  适用于风寒感冒。
 


姜葱苏叶橄榄汤
【原料】  生盖子、紫苏叶各10克，葱头15克，新鲜橄榄60克。

【制法】  将生姜、苏叶、葱头、橄榄共放入沙锅内，加水600毫升，煎至250毫升
，加食盐少许，煎一沸，去渣取汁。

【功效】  发散风寒。

【用法】  每日饮2-3次，连服3日。

【应用】  适用于风寒感冒。
 


防风葱白粥
【原料】  防风12克，葱白3根，粳米60克。

【制法】  将防风、葱白洗净，放入锅内加清水，用武火烧开后改用文火煎煮成浓
汁。煮粳米，待粳米煮熟时再加入药汁同煮10分钟。

【功效】  解表散寒，祛风发汗。

【用法】  趁热顿服，服后避风取汗。

【应用】  适用于风寒感冒。
 


荆芥粥
【原料】  荆芥10克，薄荷5克，淡豆豉10克，大米100克。

【制法】  先将荆芥、薄荷、淡豆豉放沙锅内，加水适量，煮沸约5分钟，去渣取
汁。另将大米煮粥，待粥将熟时，加入药汁，再煮成稀粥。

【功效】  发散风寒。

【用法】  分2次热食，连用2-3天。

【应用】  适用于风寒感冒。
 


藿香薏仁粥
【原料】  藿香6克，薏苡仁30克，绿豆50克，粳米100克。

【制法】  将藿香洗净，加适量水煎煮，烧沸约5分钟后，过滤去渣取汁备用；薏
苡仁、绿豆、粳米洗净，绿豆先用清水浸泡半日，然后一并煮为稀粥，待粥熟后，
倒入药汁，再煮片刻即成。

【功效】  解表化湿，清暑益气。

【用法】  每日1剂，分3次食完，连服2-3日，趁热服食。

【应用】  适用于暑湿型感冒。
 


扁豆花粥
【原料】  白扁豆花15克，粳米100克，芦根12克，白糖适量。

【制法】  将白扁豆花、芦根洗净，切碎，加适量水煎煮，煮沸5分钟后，过滤去
渣取汁备用。粳米洗净，放锅内，加入适量水煮成稀粥，至粥熟后，倒入药汁，加
入白糖调味，再煮片刻即成。

【功效】  清热化湿，解暑生津。

【用法】  趁热服食，每日1剂，分2次食完。

【应用】  适用于暑湿感冒。
 


生姜红糖饮
【原料】  生姜10克，红糖15克。

【制法】  将生姜洗净、打烂、放煲内，加水250毫升，用武火煮开，加入红糖调
匀。

【功效】  辛温解表。

【用法】  每日1-2次，连服2-3天。趁热服下，盖被取汗服药后忌吹风。

【应用】  适用于外感风寒轻证。
 


青椒炒豆豉
【原料】  青椒、豆豉各250克，食油、盐各适量。

【制法】  先分别炒青椒及豆豉，再将青椒与豆豉拌匀略炒。

【功效】  辛温解表。

【用法】  佐餐食，每日2次。

【应用】  适用于风寒感冒。
 


银花糖茶
【原料】  银花20克，茶叶6克，白糖30克。

【制法】  将银花、茶叶放沙锅内，加水适量，用武火煮沸，入白糖溶化，去渣取
汁。

【功效】  辛凉解表。

【用法】  趁热饮用，每天1次，连服2-3天。

【应用】  适用于风热感冒。
 


菊花糖水
【原料】  杭菊花20-30克，红糖适量。

【制法】  将菊花煮沸数分钟，去渣取汁加糖。

【功效】  疏散风热。

【用法】  代茶频饮。

【应用】  适用于风热感冒。
 


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第一次爱上了，以后就会一直一直地爱下去，比如我对冰淇淋和芒果的态度。 
      

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※ 修改:·xizi 於 09月03日20:29:55 修改本文·[FROM: 天外飞仙]