Food 版 (精华区)

发信人: fy (堕落天使), 信区: Food
标  题: 茶的保健功能－－转载
发信站: 哈工大紫丁香 (Sun Jul  4 18:06:29 1999), 转信

　　　　　　　　　　　　　　　茶的保健功能

    茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的归纳起来主要有如下八大保
健作用:
　　１．兴奋作用茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统帮助人们振奋精神、增进思
维、消除疲劳、提高工作效率。

    ２．利尿作用茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用用于治疗水肿、水滞留。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

　　３．强心解痉作用咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效能解除支气管
痉挛促进血液循环是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　４．抑制动脉硬化作用茶叶中的茶多酚和维生素Ｃ都有活血化瘀、防止动脉
硬化的作用。所以经常饮茶的人当中高血压和冠心病的发病率较低。

　　５．抗菌、抑菌作用茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌能凝固细菌的蛋白质将
细菌杀死，可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃
烂流脓。外伤破了皮用浓茶冲洗患处有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿
痛用茶叶来治疗也有一定疗效。

　　６．减肥作用茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物
能调节脂肪代谢特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生
素Ｃ能降低胆固醇和血脂所以饮茶能减肥。

　　７．防龋齿作用茶中含有氟氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力能变成一种
较为难溶于酸的“氟磷灰石”就像给牙齿加上一个保护层提高了牙齿防酸抗龋能
力?

--
☆ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: www-post@bbs.hit.edu]