Food 版 (精华区)

发信人: hellocat (牙刷终结者), 信区: Food
标  题: 上 班 族 的 低 热 量 食 谱 (转载)
发信站: 哈工大紫丁香 (2001年10月23日18:19:25 星期二), 转信

【 以下文字转载自 Health 讨论区 】
【 原文由 CIA 所发表 】
上班族平均一天的卡路里摄取量大约是2000大卡，家庭主妇则大约在1800大卡左右，而
在减肥期间若将热量减低至1600大卡，可说是既健康又毫不勉强的减肥方法。会这麽说
是因为一公斤的身体脂肪相当於7000大卡的热量，而本来一天摄取2000大卡的人降至16
00大卡的话，一天便能降低400大卡的热量，一个月下来便能减少12000大卡，也就是相
当於1.5至2公斤的体脂肪了。要实施1600大卡的餐食是需要营养学常识的配合，如果能
将卡路里手册带在身边并随时翻阅，有关食品的热量自然而然地便能牢记在心了。配合
自己的生活形态，准备能了解外食、点心类等热量的手册也是相当有效的。虽然说是正
在减肥，但是如果不能吃得美味、吃得满足，是无法长时间持续的。因此我们的建议便
是低卡路里的料理，一餐至少要食用一道，这麽一来不但有份量上的饱足感，还能满足
食欲也降低卡路里。特别对於在晚餐时因为菜肴种类过少便无法在精神上获得满足的人
而言是最理想的了。低卡路里的代表性食品有海藻类、蕈菇类等，这些食品吃起来也几
乎没有热量，因此可以积极地摄食。在适合自己而且美味的调理方法上下工夫，并增加
知识的宝库的话，即使是在减肥期间也可以快乐地进餐。每天摄取1600大卡的食品.
    例：食品的种类；食品及份量：
    牛奶、乳制品 牛奶2/3杯、优酪乳1/2杯
    蛋 蛋1个
    鱼 鲣鱼生鱼片4～5片
    肉 牛腿肉（不带油）70克
    大豆、豆类制品 嫩豆腐1/2块
    淡黄色蔬菜 蔬菜100克 淡色蔬菜 高丽菜70克、洋葱70克、小黄瓜60克
    薯类 马铃薯100克
    水果 橘子1个
    谷物类 米饭330克、面包1片
    油脂类 植物油18克（1大匙）
    砂糖 砂糖10克（1大匙）、草莓果酱15克 
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   人不一定要选择一条好走的路

   但一定要走好自己所选择的路

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