Food 版 (精华区)

发信人: llwwuze (小生), 信区: Food
标  题: 『原创』减肥吧2
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Wed May 10 16:08:31 2006)

   昨晚洗衣服忘了发贴改在今天吧。呵呵，发过“主食贴”以后有几位朋友给我发信，针
对他们提出的问题小生会在以后的帖子中一一解答。今天主要谈谈吃副食的问题。

减肥战略2————合理选择副食

    根据上次的帖子大家都知道怎么选主食可以为减肥打下基础了，现在咱们说说副食。
刚开始节食时大家都要经历挨饿的过程，这个可以说是减肥中最痛苦的环节了，不过如果
能够学会选择好的副食，那么这个时期就好度过了。

1.关于素食：曾经有一种很流行的蛋白质减肥法，就是不吃主食但是可以吃肉，这种方法
貌似科学，可是真的执行过的朋友我想问一下谁成功了？胖人的体内脂肪含量比较大，事
实证明脂肪吸收脂肪，也就是说越胖的人吃肉越容易胖从而形成恶性循环，不管你相信与
否，这是事实！所以，按照小生的经验，想真的瘦下来，那就先素食吧。不过小生要强调
一点，鸡蛋是包含在素食中的，必要的动物蛋白和胆固醇也是不可缺少的。

2.副食的选择：可以选择的首先是新鲜蔬菜，而且那种高纤维的蔬菜是最好，比如芹菜、
韭菜、笋之类的。当然这些东西没有肉好吃，你可以偏执的告诉自己吃了这些我就瘦了，
那样慢慢就好了。其次南瓜，木耳，白菜，豆腐都是可选择的减肥食品。不是说它们本身
可以减肥，木耳是用来清理肠道的，其他那几种都是用来占胃的，我们的目的就是不让自
己太饿，又不会长肉才好。

3.烹调方法：大家都知道油对减肥的害处了，所以减肥的人少吃炒的食物，过油的东西更
是碰都不要碰，多吃煮的食物对减肥是有利的。

4.其他食谱：光吃白水煮菜没几天就馋得想和肘子睡了，所以一些必要的缓冲也是减肥的
重要环节。可选的菜谱都是和鸡蛋有关的，比如西红柿鸡蛋，胡萝卜鸡蛋之类的。当然要
是实在太馋了也是可以开荤戒的，不过你要会吃才行。吃点儿猪手、凤爪还是可以的，第
一，不会胖人，第二富含胶原蛋白，千万别吃个肘子火腿之类的，那就前功尽弃了。

5.吃饭策略：首先尽量慢一些，这个道理不用多解释了。第二，吃饭之前先喝一碗汤，这
样吃完饭就不会有意犹未尽的感觉了。但是要特别注意，饭后喝汤是要发胖的，所以汤最
好在吃饭之前喝完，同时最好只是蛋花汤，不要有骨头什么的。

    好了，絮絮叨叨说了这么多，下次小生把关于零食和一些该注意的小吃总结一下，敬
请关注！*^_^*
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雯雯，很象我老婆~~
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