Food 版 (精华区)

发信人: goes (从头再来), 信区: Food
标  题: 苗条女性的奥秘
发信站: 紫 丁 香 (Fri Nov 26 17:20:50 1999) WWW-POST


营养学家和节食顾问说，苗条始于头脑。苗条妇女对
食物的想法和进餐与肥胖的女性不一样。

每个女子都能学会保持苗条的思维方式，即使有些人
天生没有苗条的基因。以下列出保持苗条身段的九大奥秘：

不饿不吃    吃有许多原因，如无聊、疲惫、失意和爱
好等。饥饿在其中往往不起重要作用。而苗条的人不一样，
她们不受外界传统习俗。她们只听从自己身体发出的饥饿
信号。只有感到饥饿，她们才会进食。但是，不要忽视真
正的饥饿，因为在饥肠辘辘时人反而会吃得太多。

量少无须忌口    胖子与瘦子的食物大同小异，但是胖
子总是吃得太多。苗条的人什么可口的饭菜都吃，但是吃
得很少。她们重质不重量。这样她们不仅能够保持身体热
量的收支平衡，而且还能品尝到美味。

意在享受    苗条女性吃得慢，全神贯注，从不草草了
事。汉堡营养学家米.哈姆教授说：“吃饭时看书或者看
电视会使人觉察不到自己是否吃饱，是否吃得太快或太多。
细嚼慢咽是重要的，因为胃部向大脑传递‘我已经饱了’
的信息需要20分钟。狼吞虎咽者会比细嚼慢咽的人吃得多。”
有意享用每顿饭就要营选一人惬意的就餐气氛，要有整洁
的餐桌和微弱的灯光。据研究，人在霓虹灯下的饭量可以
比舒适的灯光下的饭量高一倍。

吃甜食不要自责    丰满的女性往往会陷入恶性循环：
她们吃了些“禁吃的东西”(任何一种可口的甜食)之后，
会感到内疚，自责的后果往往是自暴自弃地尽情食用热量
高的食品。

不必计算热量    几乎没有一位苗条女会计算每顿饭菜
所含的卡路里。但是，大多数苗条女性对有利于保持苗条
身材的食品有一种良好的感觉。例如，她们会自然而然地
选择活金枪鱼，而不吃装在油罐头中的金枪鱼，身体过重
的人往往缺乏这种意识。美国的一家研究机构指出，肥胖
的人经常把食品中的热量低估一半。

有目的地采购食品     购买食品时要有“苗条意识”，
不要被陈列的食品所吸引，而要根据自己在家里为了保持
身体而制定的清单来购物。苗条妇女要为家里喜欢吃甜食
的人特别购买一些只合他们口味而不是自己口味的甜食。
即使要买，也要买小包装的，而不要买供全家用的巨型包
装。

不必常称体重    苗条女性不经常称体重，但是她们只
给自己的体重一点点摆动的空间--不超过2到3公斤。这可
以简单地用衣服的宽紧来控制。

餐厅里的苗条思维    服务员客气地先端上面包和黄油，
但苗条女性总是置之不理。她们爱选用清淡的食物，而且
还偏爱清淡、含热量少的亚洲菜肴。

不断运动    苗条女性天生爱动。这并不是指一定要在
健身房里运动。她们不坐电梯而走上楼梯，不在滚式电梯
上站着不动，尽可能地徒步购物。这些活动会比那些超越
自我的运动给她们带来更大的乐趣。


--
※ 来源:·紫 丁 香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 202.118.4.198]