Food 版 (精华区)

发信人: smilly (胭脂熊), 信区: Food
标  题: 鲜吃“菜水果” 
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年03月22日19:57:00 星期六), 站内信件

饭后果，不一定是吃水果，也可以吃刚摘下来的鲜蔬菜瓜果。经过蔬菜研究所培养的樱桃
番茄、小青瓜娇小玲珑，鲜艳亮丽，更像一种即摘即吃的水果，我们大可以像北方人那样
大口大口地生咬。然而，说到红辣椒、黄辣椒你敢不敢生吃？蔬菜研究所农艺师潘先生介
绍说，这些辣椒是经过基因改造，虽然颜色跟市面上调味的辣椒样子相仿，实际上生吃却
甜美爽脆，不少人都是作为一种水果来吃。

　　现代蔬菜虽然可以温室培植，不过始终是在适当的季节品尝最为美味，“春吃菜，夏
吃瓜”，现在还是以叶类蔬菜为主，等到夏天，可以作为水果的瓜果类蔬菜会越来越多。

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